Puteți mânca castraveți cu GERD?

Boala de reflux gastroesofagian sau GERD este o afecțiune cauzată atunci când sfincterul esofagian inferior, deschiderea dintre stomac și esofag nu se închide corect sau se deschide când nu ar trebui. Potrivit Centrului Național de Informare a Bolilor Digestive, motivul pentru care unii oameni dezvoltă GERD este necunoscut. Pirozisul este unul dintre cele mai frecvente simptome GERD la adulți, care pot fi agravate de anumite alimente.

Castraveți întregi și tăiați pe o placă de tăiat (Imagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

GERD și castraveți

Castraveții nu sunt restricționați în mod specific de dieta unui pacient care suferă de GERD. În timp ce alimentele acide pot agrava simptomele arsurilor la stomac pentru persoanele cu GERD, castraveții sunt alcalini. Totuși, alcalinitatea sau aciditatea unui produs alimentar nu afectează modul în care funcționează sfincterul esofagian inferior, astfel încât să puteți simți simptomele GERD după ce ați consumat alimente. Dacă observați că castraveții tind să agraveze simptomele, reduceți-le sau eliminați-le din dieta dumneavoastră. Păstrați un jurnal în care înregistrați alimentele consumate și simptomele GERD pentru a vă ajuta să identificați și alte alimente înfricoșătoare.

Arsuri provocate de arsuri la stomac

Alimentele declanșatoare pot diferi de la o persoană la alta, dar unele alimente sunt frecvent asociate cu arsuri la stomac la cei care suferă de GERD. Tomatele sau alimentele fabricate cu sos de roșii pot agrava simptomele GERD. Sucul de portocale, ciocolata, cofeina, alcoolul, alimentele grase, mentă, alimentele condimentate, usturoiul și ceapa sunt printre celelalte alimente și băuturi potențial deranjante.

Dimensiunea mesei și grăsimea abdominală

Mancatul oricărei mese în exces sau purtarea unor haine bine montate poate provoca sau agrava simptomele GERD datorită presiunii excesive asupra sfincterului esofagian inferior. Măsurarea în trei ore de la masă poate fi, de asemenea, problematică. Dacă sunteți supraponderal, puteți reduce simptomele prin scăderea în greutate. Excesul de grăsime abdominală poate împinge partea inferioară a stomacului, provocând apariția de acid în esofag. Adresați-vă medicului dacă pierderea în greutate poate îmbunătăți simptomele.

Alte considerente

Dacă alegeți să eliminați anumite tipuri de alimente din dieta dvs., cum ar fi fructele citrice, puteți beneficia de administrarea unui multivitamin pentru a umple golurile nutriționale. Discutați cu medicul dumneavoastră despre modul în care orice suplimente alimentare pot interacționa cu medicamentele pe bază de prescripție medicală. Evitați guma de mestecat, consumați bomboane tari și beți băuturi carbogazoase. Înghițirea excesului de aer sau a consumului de alimente care vă fac să vă agitați pot să vă agraveze simptomele, permițând acidului să intre în esofag cu aerul. Deoarece nicotina afectează funcția sfincterului inferior esofagian, evitați utilizarea produselor din tutun. Pentru a diminua simptomele GERD peste noapte, ridicați capul patului dvs. de la 6 la 8 centimetri prin plasarea blocurilor sub posturile de pat. De asemenea, puteți dormi pe o pană amortizată pentru a folosi gravitatea pentru a menține acidul înapoi în esofag în timpul somnului.