Poate femeile gravide să mănânce cartofi?

Mâncarea unei alimentații sănătoase este importantă pentru toată lumea, dar devine și mai mare atunci când sunteți însărcinată. Acest lucru se datorează faptului că aveți nevoie de mai mulți nutrienți pentru a vă susține starea și, din punct de vedere al calității, într-adevăr mâncați pentru doi. Ceea ce se intampla in gura afecteaza sanatatea copilului dumneavoastra, precum si a voastra. Va trebui să evitați anumite alimente în timpul sarcinii, dar cartofii nu sunt unul dintre ei.

Un sac de hârtie împrăștie cartofi pe o masă de lemn. (Imagine: AndrisTkachenko / iStock / Getty Images)

Sarcina Dietă de bază

Dieta dumneavoastră în prima jumătate a sarcinii ar trebui să se concentreze asupra nutrienților de înaltă calitate pentru a ajuta la dezvoltarea fătului și pentru a vă menține propria bunăstare. În a doua jumătate, cantitatea devine importantă pentru a vă asigura că bebelușul dumneavoastră crește la o greutate normală la naștere. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că ar trebui să mănânci de două ori mai multă mâncare ca în mod normal. Dacă ați avea o greutate sănătoasă înainte de a rămâne gravidă, nu veți avea nevoie de alte calorii în primul trimestru. Puteți crește aportul dvs. cu aproximativ 300 de calorii în trimestrul al doilea și cu aproximativ 450 în al treilea trimestru.

Beneficiile cartofilor

Cartofii sunt cunoscuți ca carbohidrați amidon, ceea ce înseamnă că aceștia sunt adesea eliminați din meniul persoanei conștiente de corp. Dar ele sunt de fapt scăzute în grăsimi și calorii, oferind în același timp o sursă bogată de fibre dietetice și vitamine B-6 și C. Acestea sunt, de asemenea, bogate în acid folic, care este deosebit de important în timpul sarcinii, deoarece reduce riscul ca bebelușul să dezvolte creierul și coloana vertebrală Probleme.

Cartofi în timpul sarcinii

Sursa principală de energie a bebelușului în pântece este glucoza, care se găsește în alimentele pe bază de carbohidrați, cum ar fi cartofii. Asociația Elvețiană pentru Nutriție (SAN) recomandă în fiecare zi în timpul sarcinii trei până la patru porțiuni de carbohidrați, care pot include cartofi, pâine, orez, paste făinoase, cereale - toate ar trebui să fie în mod ideal varietăți de cereale integrale. Mărimea porțiunilor de carbohidrați va depinde de stadiul sarcinii și de modul în care sunteți fizic activ. Mai departe de-a lungul dvs. sunteți, și cu cât exercițiul pe care îl faceți mai mare, cu cât porții dvs. ar putea fi mai mari - amintiți-vă liniile directoare privind caloriile prezentate mai sus.

Pregătirea cartofilor

Mulți oameni se gândesc la cartofi în ceea ce privește cartofi prajiti și cartofi copți picurând cu brânză topită, deci nu este surprinzător faptul că nu sunt întotdeauna considerați un aliment sănătos. Acesta nu este modul în care ar trebui să mănânci cartofi pentru a obține cele mai multe din ele, în timpul sarcinii sau în orice alt moment. SAN vă recomandă să vă limitați consumul de alimente prăjite, grase la o masă și la nu mai mult de 2 lingurițe. de grăsime sau ulei de gătit pe zi. Încercați să vă aburiți sau să coaceți cartofii și să le aromați cu ierburi în loc de ulei, unt sau brânză.