Pot mânca brânză Ricotta când sunt gravide?

Unele tipuri de brânză moale sunt nesigure pentru consum în timpul sarcinii, deoarece pot conține o bacterie numită listerie. O infecție cu bacteria listeria, numită listerioză, produce simptome asemănătoare gripei la mamă. Listerioza are consecințe mai grave pentru fătul în curs de dezvoltare și poate duce la avort spontan sau la naștere. Din fericire, ricotta pasteurizată nu prezintă riscuri în timpul sarcinii și poate face parte dintr-o dietă sănătoasă.

Beneficii

Brânza Ricotta este o sursă excelentă de calciu - un mineral esențial pentru dezvoltarea osului și a dinților copilului vostru nenăscut. În plus, ricotta are 14 grame de proteine ​​pe jumătate de cești. O dieta bogata in proteine ​​va elimina foamea si va va ajuta sa o faceti prin sarcina dumneavoastra fara a va pune prea mult in greutate. Ricotta conține o listă lungă de alți nutrienți sănătoși, incluzând folatul, fosforul, potasiul, vitamina A și vitamina D.

consideraţii

În timp ce brânza de ricotta este relativ hrănitoare, este, de asemenea, densă din punct de vedere energetic. O jumătate de cană de servire a ricottei parțial degresată are 170 de calorii, deci aveți grijă să exerciți controlul porției. Evitați ricotta din lapte integral, care are un conținut greu de grăsime. Limitați consumul de ricotă și alte brânzeturi dacă sunteți pe o dietă cu conținut scăzut de sare din cauza hipertensiunii legate de sarcină. O singură porție de brânză de ricotta are 123 miligrame de sodiu.