Pot mânca alge marine când sunt însărcinată?
Algele comestibile vin într-o varietate de forme, dimensiuni și culori. Folosită în mod obișnuit în diferite feluri de mâncare asiatice, opțiunile de alge marine proaspete și uscate oferă elemente nutritive esențiale, cum ar fi fibrele, proteinele, vitaminele și mineralele. Deși majoritatea soiurilor de alge comestibile sunt considerate sigure pentru a fi consumate în timpul sarcinii, verificați întotdeauna cu furnizorul de îngrijiri medicale înainte de a vă modifica dieta în timpul sarcinii.
Sucul vegetarian înfășurat în alge este sigur de a consuma în timpul sarcinii. (Imagine: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)Beneficii
Totuși, toate soiurile de alge conțin cantități minime de grăsime; mai multe tipuri au cantități mici de acizi grași omega-3, ceea ce este esențial pentru dezvoltarea creierului și a viziunii copilului dumneavoastră. Algele marine oferă o sursă sănătoasă și sigură de acizi grași omega-3 pentru femeile însărcinate, care nu pot tolera sau pot consuma în siguranță pești grași. Algele marine sunt o sursă excelentă de proteine vegetale și vitamina B-12, substanțe nutritive esențiale în timpul sarcinii. Nivelurile de iod în algele maro maro contribuie la promovarea activității tiroidiene sănătoase, în timp ce fierul este esențial pentru producerea de hemoglobină în timpul sarcinii.
Nutrienți
Nori, cel mai nutritiv tip de alge marine comestibile, este disponibil în foi uscate și folosit pentru a înfășura sushi. Algele uscate au o proteină de 30 până la 50% proteină și sunt bogate în vitaminele A, C și B. Kombu, o varietate de ardei maro, conține proteine 10% și cantități mari de fier. Algele marine maro conțin iod, care nu este prezent în alge marine roșii, cum ar fi nori. Cele mai multe soiuri de alge oferă calciu, sodiu, cupru, potasiu și zinc. Algele marine contin și polizaharide non-amidon, o fibră care formează gel care ajută la menținerea unor niveluri sănătoase de zahăr din sânge și reducerea trigliceridelor.
Iod
Iodul este un element necesar care nu poate fi produs de organism. Cele mai multe surse de iod se găsesc în cantități concentrate în viața marină comestibilă, inclusiv în alge marine. Organismul are nevoie de iod pentru funcția tiroidiană sănătoasă. Un deficit de iod poate prezenta complicații grave, cum ar fi infertilitatea și cancerul tiroidian. Deficitul de iod în timpul sarcinii poate provoca hipertensiune arterială și posibile defecte congenitale, cum ar fi creșterea fizică stânjenită. Consumul de alge poate contribui la reducerea riscului de deficit de iod. Discutați cu obstetricianul sau moașa dumneavoastră dacă suspectați un deficit de iod în timpul sarcinii.
consideraţii
În timp ce algele oferă o varietate de vitamine și minerale, pot conține și cantități mari de sodiu. Opțiunile de sushi vegetariene sunt sigure pentru a mânca în timpul sarcinii, cu condiția să nu atingă o suprafață care a fost utilizată pentru a pregăti pește crud. Femeile gravide ar trebui să evite peștii brute în timpul sarcinii datorită nivelului ridicat de mercur și a riscului crescut de infecție bacteriană. Deși mănâncă alge marine este considerată sigură în timpul sarcinii, evitați suplimentele care conțin alge marine în timpul sarcinii, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră.
