Ce puteți mânca în timpul unei curățare a ficatului?
Ficatul este locul principal în organism pentru detoxifiere și pentru a vă asigura că ficatul este capabil să funcționeze ca acest organ de curățare, este vital să îl susțineți prin dietă. Organismul se curăță continuu printr-un proces în două etape, fiecare etapă necesitând alți nutrienți. Pentru ca un ficat să curețe pentru a fi eficient, este important să consumați o varietate de alimente bogate în nutrienți.
Ficatul procesează o mulțime de substanțe toxice pentru excreție din organism. (Imagine: Eraxion / iStock / Getty Images)Procesul de curățare a ficatului
Un plan de curățare sau de detoxifiere se referă la eliminarea acumulării de substanțe toxice din corp. Multe toxine sunt solubile în grăsimi și trebuie atașate la o moleculă solubilă în apă care trebuie excretată în urină. Cele două etape de detoxifiere în ficat sunt cunoscute sub numele de faza I și faza a II-a. Faza I face modificări la toxină, astfel încât să poată accepta o moleculă solubilă în apă în faza II și să fie excretată. Adesea, produsele secundare din faza I sunt mai toxice decât toxinele inițiale, iar finalizarea fazei I are ca rezultat generarea multor radicali liberi care pot afecta celulele din organism. Prin urmare, este esențial ca faza a II-a să-și poată îndeplini funcția. Ficatul necesită alimente bogate în nutrienți pentru a susține ambele faze de dezintoxicare.
Macronutrienți: proteine, carbohidrați și grăsimi
Proteinele de bună calitate sunt necesare pentru ambele faze ale curățării ficatului. Astfel de alimente ar include pește, carne, păsări de curte, produse lactate, ouă și fasole. Consumul de carbohidrați ar trebui să fie reglementat, deoarece consumul prea ridicat previne aminoacizii din proteine să activeze o enzimă importantă implicată în faza I. Se recomandă carbohidrații complexi care includ boabe întregi, cum ar fi orez brun, produse din grâu integral, orz și quinoa, deoarece carbohidrații simpli, cum ar fi zahărul, inhibă faza I. Sursele dietetice de grăsime asigură o energie importantă necesară pentru curățarea ficatului. Cea mai bună sursă de grăsime ar fi de la trigliceride cu catenă medie, cum ar fi uleiul de cocos.
Alimente bogate în antioxidanți
În timpul curățării ficatului, se va produce un număr mare de radicali liberi. Alimentele bogate în nutrienți antioxidanți - vitaminele C și E, precum și seleniul - ajută la prevenirea acestor radicali liberi de a provoca leziuni ale celulelor din organism. Alegeți fructe citrice, guavas, papaya, broccoli și ardei pentru vitamina C, produse din cereale integrale și migdale pentru vitamina E și legume verzi cu frunze, cum ar fi verzui și spanac, bogate în ambele vitamine. Pești, ouă, fructe de mare și nuci de Brazilia sunt surse bune de seleniu. Flavonoidele, o componentă a multor fructe de pădure, cum ar fi afine, zmeură și mure, sunt, de asemenea, antioxidanți buni. Ceaiul verde are o abundenta de catechine, antioxidanti puternici care pot oferi sprijin ficatului in timpul curatarii.
Alte considerente dietetice
Legumele crucifere sunt ideale pentru a susține ficatul, deoarece conțin vitamine B pentru a ajuta la faza I, sulf pentru a susține faza II și vitamina C pentru a funcționa ca un antioxidant. Exemple de astfel de alimente includ broccoli, varza de Bruxelles, verdeață și spanac. De-a lungul unui ficat curat, este vital să se asigure un consum suficient de apă pură. Ficatul va transforma toxinele în compuși solubili în apă pentru a permite eliminarea lor din organism, astfel încât admisia adecvată a apei este esențială pentru a asigura excreția acestor toxine din organism în urină, care este scopul fundamental al curățării ficatului.
