Ce puteți mânca pentru micul dejun cu boala vezicii biliare?

Când funcționează corect, vezica biliară - un organ mic de sub ficat - eliberează bilă în intestinul subțire pentru a ajuta la digerarea grăsimilor din alimentele pe care le consumați. Cu toate acestea, boala vezicii biliare poate să apară atunci când veziculul vezical devine inflamat sau atunci când substanțele asemănătoare cu pietricele, numite calculi biliari, devin suficient de mari pentru a bloca conductele biliare. Dacă acesta este cazul, puteți simți durerea în partea superioară dreaptă a abdomenului după mese și găsiți că nu mai puteți tolera alimentele grase. Schimbările alimentare pot ajuta la reducerea simptomelor.

Un borcan de iaurt cu boabe de goji și nuci de fistic. (Imagine: tenkende / iStock / Getty Images)

Reducerea consumului de grăsimi

Medicii recomanda ca cei cu boala vezicii biliare sa urmeze o dieta saraca in grasimi. Cantitatea de grăsimi pe care o puteți mânca în fiecare zi și la fiecare masă depinde de toleranța dumneavoastră individuală. Majoritatea persoanelor cu probleme ale vezicii biliare pot tolera aproximativ 40-50 de grame de grasime pe zi, potrivit Hartford Healthcare. Acest lucru poate fi un loc bun pentru a începe dacă medicul dumneavoastră nu a stabilit o gamă specifică pentru dumneavoastră.

Planificarea micului dejun mic

Multe dintre alimentele tipice pentru micul dejun pot declanșa simptome din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Alimentele pentru micul dejun includ vafe, clătite, brioșe, produse de patiserie, pâine rapidă, gogoși, pâine prăjită și aluat prăjit. Hartford HealthCare recomandă și evitarea produselor coapte fabricate din lapte integral, gălbenușuri de ou, nuci și cele care conțin mai mult de 2 grame de grăsimi pe porție. Carnea prelucrată este în mod obișnuit bogată în grăsimi, evitându-se astfel cârnații, slănină, carne de prânz sau alte feluri de carne grasă sau prăjită.

Opțiuni de mic dejun bun

Cele mai multe fructe și legume oferă opțiuni de mic dejun bune pe o dietă a bolii vezicii biliare, deoarece acestea conțin de obicei puțin sau deloc grăsime. O excepție este avocado, care este bogat în grăsimi sănătoase. Dacă aveți avocado cu micul dejun, limitați-l la o optime din fruct. Puteți avea cereale integrale, cum ar fi ovaz și pâine integrală de grâu. Când vine vorba de lapte, alegeți alimentele făcute cu lapte degresat. Îndepărtați grăsimea vizibilă din carne și evitați prăjirea sau gătitul în ulei. Puteți să coaceți sau să coaceți carnea sau să folosiți spray-ul de gătit. Limitați ouă la una pe zi și evitați ouăle prăjite.

Idei de mic dejun

Unele idei de mic dejun pentru a vă începe au inclus fulgi de ovăz cu banană, o felie de pâine prăjită și 8 oz de suc de mere sau un castron de fructe mixt cu o ceașcă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și patru până la cinci fructe cu coajă lemnoasă. Puteți încerca, de asemenea, o combinație de legume folosind un ou și legumele dumneavoastră preferate, preparate cu spray de gătit. Alte opțiuni includ muesli de cereale integrale cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, înveliți cu căpșuni și o felie de pâine prăjită de grâu întreg.