Care sunt beneficiile de sănătate ale ceaiului Earl Grey?
Dacă sunteți un bețivor de ceai, ați auzit sau ați încercat ceaiul Earl Gray, un amestec de ceaiuri chinezești diferite, cu o aromă de citrice adăugată. Numit pentru un prim ministru englez din secolul al XIX-lea, Earl Charles Grey, este un amestec aromat, aromat care ar putea oferi, de asemenea, beneficii semnificative pentru sănătate datorită conținutului său de compuși naturali, biologic activi.
Un plic de ceai de Earl Gray pe masă. (Imagine: Monika Adamczyk / Hemera / Getty Images)Componente
Îndepărtează toate ceaiurile tradiționale, frunzele de ceai Earl Gray provin din planta de ceai - Camellia sinensis - și conțin compuși care aparțin unei clase de substanțe chimice naturale numite flavonoide și flavonoli. Frunzele sunt uscate și laminate pentru a produce ceaiuri negre, cum ar fi Earl Grey, un proces care promovează formarea altor compuși potențial sănătoși numiți theaflavins și thearubigins. Multe dintre aceste componente ale ceaiului sunt antioxidanți puternici care vă pot ajuta să vă protejați de problemele cronice, cum ar fi cancerul și bolile cardiovasculare, potrivit cercetărilor sintetizate de experții de la Linus Pauling Institute.
Efecte benefice
Rezultatele cercetării în ceaiul negru, cum ar fi Earl Gray, susțin capacitatea sa de a vă ajuta să vă mențineți sănătoși și fără boală. Studii precum cea publicată în numărul din septembrie 2001 al revistei "Journal of Nutrition" sugerează că acest lucru se poate datora, cel puțin parțial, proprietăților antioxidante ale theaflavinelor și altor flavonoide de ceai. Antioxidanții ajută organismul să se elibereze de molecule instabile, potențial dăunătoare, numite radicali liberi care se formează în timpul digestiei, în piele atunci când sunteți în lumina soarelui sau în organele dvs. după expunerea la toxine. Un studiu amplu publicat în numărul din noiembrie 2012 al revistei American Journal of Clinical Nutrition a constatat că, printre 69 000 de subiecți, cei care au băut cel puțin 3 cești de ceai săptămânal au avut un risc semnificativ mai scăzut de cancer la sistemul digestiv decât femeile care nu erau " consumatorii de ceai, deși sunt necesare studii care identifică o legătură directă între ceai și rate mai mici ale bolii.
Beneficiile dentare
Ceaiul negru, cum ar fi Earl Grey, conține de asemenea fluorură, care poate promova sănătatea dentară. Un studiu publicat in numarul din ianuarie 2003 al revistei International Journal of Food Science and Nutrition a constatat ca animalele de laborator care au primit un extract de ceai negru si care au hrănit o dieta cu continut ridicat de zahar care promoveaza cavitatile aveau cu aproximativ 64% mai putine cavitati decat cele hrănite cu placebo dieta normală, un beneficiu atribuit autorilor conținutului de fluor din extractul de ceai. Desi studiile directe care sustin acest beneficiu la om sunt inca necesare, un studiu realizat in numarul din iunie 1999 al "Community Dental Health" a constatat ca, printre 6.000 de copii englezi, cei care beau ceai in mod regulat aveau cel mai mic cavitate si cea mai buna sanatate dentara.
Unele măsuri de precauție
Ceaiul negru, cum ar fi Earl Gray, este în general considerat sigur, deși ar putea provoca tulburări gastrice ușoare la unii oameni. De asemenea, conține cafeină, care poate provoca nervozitate sau agitație dacă este consumată în cantități mari. Ceaiul ar putea, de asemenea, să încetinească absorbția de fier din alimentele vegetale, produsele lactate sau suplimentele de fier și ar trebui să fie consumat cu moderare de către femeile însărcinate sau care alăptează. Dacă aveți întrebări cu privire la beneficiile potențiale ale ceaiului Earl Gray, discutați-le cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician înregistrat.
