Câte călugări de usturoi poți mânca într-o zi?

Usturoiul este folosit ca condimente pe numeroase tipuri de alimente, de la fructe de mare și pui la salate și pâine. Unii susținători susțin că consumul de usturoi poate atrage beneficii pentru sănătate, deși sunt necesare mai multe cercetări. În timp ce usturoiul poate avea unele beneficii, mancatul prea mult poate provoca complicații gastro-intestinale și efecte secundare neplăcute.

Usturoi becuri și cuișoare pe o masă de lemn. (Imagine: anna1311 / iStock / Getty Images)

Dozare

Dacă sunteți o persoană sănătoasă medie, puteți consuma în siguranță până la patru cuișoare de usturoi în fiecare zi, fiecare cântărind aproximativ un gram, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. În timp ce câteva cuișoare de usturoi pot fi sigure pentru unii oameni, ele nu sunt sigure pentru toată lumea.

utilizări

Utilizarea primară a usturoiului este pentru condimentele alimentare. Usturoiul este utilizat, de asemenea, din punct de vedere medical, pentru a trata anumite afecțiuni ale sănătății, cum ar fi bolile de inimă, tensiunea arterială ridicată, ateroscleroza, colesterolul ridicat și congestia sinusurilor. Există unele speculații cu privire la beneficiile usturoiului ca aditiv alimentar pentru a preveni anumite tipuri de intoxicații alimentare. MedlinePlus arată că usturoiul poate ucide unele bacterii, cum ar fi E. coli, precum și salmonela, la testele de laborator.

Eficacitate și siguranță

Usturoiul este posibil să fie eficient pentru tratarea anumitor afecțiuni cum ar fi hipertensiunea arterială, ateroscleroza, mușcăturile de căpușe și infecțiile fungice ale pielii. De asemenea, este evaluat ca posibil pentru cancerul de colon, rectal și de stomac. În timp ce usturoiul poate avea unele beneficii pentru aceste condiții, MedlinePlus ratează usturoiul ca fiind posibil ineficient pentru tratarea diabetului, bacterii care cauzează ulcere gastrice, colesterol ridicat și circulație necorespunzătoare. Pentru majoritatea oamenilor, usturoiul este considerat în general sigur atunci când este administrat pe cale orală.

Efecte secundare

Usturoiul, mai ales atunci când consumați prea mult, poate avea unele efecte secundare neplăcute, cum ar fi respirația urâtă, arsurile gurii, diareea, mirosul corporal și vărsăturile. Aceste reacții adverse apar în mod obișnuit atunci când consumați prea mult usturoi brut. Usturoiul poate crește riscul sângerării. Dacă aveți tulburări de sângerare sau luați diluanți de sânge, limitați cantitatea de usturoi pe care o consumați și nu luați suplimente de usturoi. Adresați-vă medicului dumneavoastră ce este potrivit pentru dumneavoastră. Cei care lucrează cu usturoi pot dezvolta astm sau alte reacții alergice. Dacă aveți un stomac sensibil sau aveți anumite stări de sănătate, cum ar fi o tulburare gastro-intestinală, este posibil să nu puteți consuma în siguranță până la patru cuișoare de usturoi în fiecare zi.