Alimente care conțin LDL colesterol
Alimentele care conțin lipoproteine cu densitate scăzută sau LDL și colesterol sunt produse pe bază de animale și / sau preparate comercial. LDL colesterolul, conform American Heart Association, se găsește în alimentele care conțin grăsimi saturate și / sau trans. Grasimile saturate se găsesc în produsele pe bază de animale. Grasimile trans sunt găsite în produsele preparate comercial conținând uleiuri parțial hidrogenate și scurtarea. LDL colesterolul trebuie monitorizat pentru a vă asigura sănătatea cardiovasculară.
Un cocktail de creveți. (Imagine: fotogal / iStock / Getty Images)Produse lactate
Alimentele lactate din întreaga grăsime conțin colesterol LDL sub formă de grăsimi saturate. Potrivit American Heart Association, lactatele integrale pot include o varietate de produse lactate. Alimentele care conțin LDL includ lapte, maioneză, unt, zahăr, cremă, brânzeturi tari și moi, brânză de vaci, smântână, înghețată și iaurt. Sunt incluse în întreaga categorie de grăsimi produse care conțin 2% grăsimi.
Gălbenușurile de ou sunt notabile pentru a conține cantități mari de colesterol. Un galbenus de ou, conform USDA, poate conține 215 miligrame de LDL. Dacă vă uitați colesterolul este o preocupare pentru dvs., gălbenușurile de ou nu sunt o alegere recomandată pentru alimente.
Carne roșie
Colesterolul LDL se găsește într-o varietate de carne roșie, cum ar fi mielul, carnea de vită, carnea de porc și mânzat. Unele tăieri sunt mai grase decât altele, crescând astfel nivelul LDL. Potrivit USDA, o dimensiune de servire a coastei prime poate conține până la 72 de grame de LDL.
Cantitatea de organe conține, de asemenea, LDL. Cantitatea de organe include ficatul, creierul, papilele și rinichii. O mărime de 3 uncii de servire a ficatului poate conține 320 mg de LDL, spune USDA.
Proteină slabă
Eficiența proteinelor lemnoase, cum ar fi păsările de curte fără piele, pește și crustacee, conțin LDL. Sumele sunt mai mici decât cele din carnea roșie, totuși, pretinde USDA. Shellfish includ crab, homar, scoici, stridii, creveți și scoici. Somonul este recomandat ca sursă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi de către Clinica Mayo datorită capacităților sale de reducere a LDL în timp ce crește, de asemenea, lipoproteinele cu densitate ridicată sau colesterolul HDL, denumit în mod obișnuit colesterol bun.
Hrana procesata
Carnea prelucrată, cum ar fi cârnații, bucățile reci, pepperoni, bologna și câini calzi, conțin colesterol LDL, susține American Heart Association. Alte alimente prelucrate care conțin LDL includ cereale pentru micul dejun, pâine, biscuiți, bare de energie, fast food, multe alimente pentru restaurante, alimente ambalate, conserve și produse alimentare preambalate.
Alimente care conțin grăsimi trans
Alimentele făcute cu grăsimi care sunt întărite la temperatura camerei conțin grăsimi trans transaminante. Grasimile trans conțin cantități mari de LDL, susține USDA. Grasimile trans servesc o "dubla whammy pentru sistemele noastre", citeaza Clinica Mayo, deoarece acestea scad colesterolul HDL in timp ce cresc nivelul LDL. Alimentele care conțin grăsimi trans includ de obicei produse de patiserie preparate comercial, cum ar fi prăjituri, plăcinte, biscuiți, produse de patiserie și gogoși. Unele alimente gustoase, cum ar fi chipsurile de cartofi, vor conține grăsimi trans atunci când sunt prăjite în scurtare.
