Beneficiile usturoiului

Atunci când usturoiul vine în minte, probabil că vă gândiți la gustul și utilitatea sa gustantă în gătit. Cu toate acestea, usturoiul face parte din medicina tradițională pe bază de plante timp de secole, iar usturoiul kyolic, un tip de extract de usturoi în vârstă, care este de asemenea lipsit de miros, este recomandat de practicanți pentru multe afecțiuni comune. Știința modernă susține unele beneficii potențial semnificative pentru sănătate din consumul de usturoi kyolic.

Usturoiul conține compuși antioxidanți naturali. (Imagine: Tatjana Baibakova / iStock / Getty Images)

Usturoi ucrainean

Beneficiile de sănătate ale usturoiului au fost recunoscute în Egiptul antic. (Imagine: pius99 / iStock / Getty Images)

Posibilele beneficii pentru sănătate ale plantei de usturoi, sau Allium sativum, au fost recunoscute încă din epoca Egiptului antic și mai târziu în Europa medievală. Stomacul de usturoi își mărește proprietățile medicinale deoarece transformă o substanță inactivă în cățelul proaspăt numit aliină într-un compus biologic activ, alicină. Aging extract de usturoi pentru a produce usturoi kyolic ajuta la eliminarea miros natural, dar picant, păstrând în același timp potența de allicin și de alți compuși de usturoi. Aceste componente sunt antioxidanți care ajută la eliminarea radicalilor liberi din corpul dvs., care sunt produse secundare ale digestiei sau expunerii la toxine, care pot ridica riscul dumneavoastră de mai multe probleme de sănătate.

Beneficii cardiovasculare

Consumul de extract de usturoi poate fi benefic. (Imagine: feri1 / iStock / Getty Images)

Consumul de extract de usturoi poate beneficia de sistemul cardiovascular, potrivit Institutului Linus Pauling de pe site-ul Universității de Stat din Oregon. Aceasta suprimă o enzimă hepatică implicată în producția de colesterol, ajutând la scăderea nivelului sanguin al lipoproteinelor cu densitate scăzută sau colesterolului "rău". Proprietățile sale antioxidante pot, de asemenea, încetini acumularea de material conținând colesterol numit placă în artere, ajutând la prevenirea aterosclerozei. Într-un studiu publicat în martie 2001 în "Journal of Nutrition", cercetătorii au descoperit că animalele de laborator au hrănit o dietă bogată în usturoi kyolic și au avut depozite de grăsimi semnificativ mai puțin în aorta lor decât subiecții de control. Un alt studiu publicat în martie 2006 în același jurnal a constatat că extractul de usturoi a contribuit la atenuarea aterosclerozei la un grup de subiecți umani care au luat deja medicamente pentru această problemă.

Acțiuni împotriva cancerului

Consumul obișnuit de usturoi poate crește ratele de cancer. (Imagine: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)

Există, de asemenea, dovezi care sugerează că extractele derivate din usturoi au proprietăți anti-cancer. Acest lucru poate reflecta partial capacitatea compușilor de usturoi de a induce un proces auto-distructiv numit apoptoza in celulele canceroase, potrivit site-ului Institutului Linus Pauling, care afirma ca usturoiul ar putea de asemenea sa inceteze celulele canceroase sa se multiplice. Consumul de usturoi în mod regulat este asociat cu rate mai scăzute ale mai multor tipuri de cancer, notează site-ul Memorial Sloan-Kettering Cancer. Acestea includ cancer de stomac, colon, prostată și uterin, precum și unele cancere ale sângelui. Acestea sunt observații promițătoare, dar studii clinice mari, randomizate, sunt încă necesare pentru a confirma posibila protecție a usturoiului împotriva cancerului.

Siguranță și interacțiuni

În timp ce usturoiul este considerat sigur în timpul sarcinii, trebuie să discutați despre utilizarea acestuia împreună cu medicul dumneavoastră. (Imagine: luamduan / iStock / Getty Images)

Consumul de usturoi kyolic este în general considerat sigur, deși ar putea provoca arsuri la stomac sau probleme gastro-intestinale la unii oameni. Usturoiul este un diluant natural al sângelui, astfel încât acesta ar putea interacționa cu anumite medicamente care subțiază și sângele, cum ar fi medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene. De asemenea, ar putea interacționa cu medicamentele utilizate pentru tratamentul HIV / SIDA sau cu pilule contraceptive. Usturoiul este considerat în general sigur în timpul sarcinii și alăptării, dar trebuie totuși să discutați despre utilizarea acestuia împreună cu medicul dumneavoastră pentru a stabili dacă ar putea fi de folos pentru dumneavoastră.