O listă de alimente care conțin cafeină

Fie că sunteți un abstinent strict de cafeină sau doar doriți să limiteze consumul târziu-o zi pentru a asigura un somn bun, este util să știi ce alimente conțin acest ingredient de stimulare. În timp ce unele surse sunt evidente, alții vă pot surprinde. Cantitățile variază în general, chiar și în cazul alimentelor similare.

Există multe alimente care conțin cafeină - inclusiv ceai. (Imagine: Kikovic / iStock / Getty Images)

Cafea și ceaiul

Cafeaua și ceaiul negru regândesc supreme ca surse principale de cafeină. Suma variază în funcție de mărimea de servire și de cât de puternic vă faceți preparatul. Unii oameni sunt surprinși să afle că ceaiurile verzi și albe conțin de asemenea cafeină, deși de obicei într-o cantitate mai mică decât ceaiul negru. O altă surpriză potențială este faptul că cafeaua decafeinizată nu este cofeină. În timp ce o ceașcă de 8 uncii de cafea obișnuită conține aproximativ 150 mg de cofeină, o ceașcă de cafea conține aproximativ 5 până la 6 mg. Desigur, bauturile de cafea si ceai de specialitate contin, de asemenea, cantitati variabile de cafeina.

Soda, băuturi energizante și alte băuturi

Cola și băuturile energizante sunt surse evidente de cafeină, dar multe alte băuturi conțin, de asemenea, un strop de cofeină. Sucurile tip sapă și câteva branduri de bere de rădăcină, soda de lămâie-lime și amestecuri de băuturi aromate cu fructe conțin cafeină - ca și cele mai multe băuturi din ciocolată. Unele ape îmbuteliate conțin, de asemenea, cofeină, adesea în cantități similare cu cafeaua sau ceaiul. Și nu uitați de lichioruri de cafea, care sunt folosite în multe băuturi amestecate.

Ciocolată, ciocolată și mai multă ciocolată

Boabele de cacao conțin cafeină, astfel încât toate ciocolata si produsele alimentare cu aromă de ciocolată au unele - presupunând că acestea sunt realizate cu cacao. Ca regulă generală, cu cât este mai întunecată ciocolata, cu atât mai multă cafeină conține un produs. De exemplu, o portie 1.4 oz de ciocolata cu lapte are 8 până la 12 mg de cofeina, dar aceeași cantitate de ciocolată amăruie conține aproximativ 27 mg. tratează dulce ca negrese, Fudge, și cookie-uri ciocolata, budinca si mousse contin cantitati variabile de cafeină, în funcție de conținutul de cacao.

Tratamente înghețate și lactate

Ciocolata, mocha- și cu aromă de cafea înghețată și iaurt congelat conțin, de obicei cofeina, care este amplificat dacă ați început trata dumneavoastră înghețată cu sos de ciocolată sau de ciocolată fierbinte. Cafeaua, mocha și iaurturile de ciocolată ar putea, de asemenea, să ascundă cafeina. În general, produsele cu aromă și pentru cafea Mocha lactate și tratează congelate contin mai multa cofeina decat verii lor cu aromă de ciocolată.

Cofeina-fortificate

Unele produse alimentare utilizează conținutul de cafeină ca instrument de marketing. Aceste alimente îmbogățite cu cafeină sunt destinate să vă percheziționeze fără cafea. Bara de energie și "putere" sunt exemple populare. Alte produse care vin în soiurile fortificate cu cafeină includ semințe de floarea-soarelui, nuci, vafe congelate, chipsuri de gustare, carne de vită - chiar marshmallows, fasole și urși gumă.

Revizuit de: Tina M. St. John, M.D..