De ce sucul de portocale este sanatos?

În ultimii ani, sucul a câștigat o reputație destul de proastă. Cea mai mare parte a vina pentru acest lucru se adresează companiilor care au lansat sucuri de fructe încărcate cu substanțe chimice și cu zahăr adăugat, provocând o creștere a consumului de zahăr, fără a menționa calorii inutile. Nu vă faceți griji, totuși - cu moderatie, sucul de portocale este sănătos, atâta timp cât este vorba de suc de 100%, nu de concentrat sau de suc de zahăr "bea".

Sucul de portocale este una dintre cele mai sănătoase opțiuni, printre sucuri (Imagine: Petar Mulaj / iStock / GettyImages)

Bacsis

Când vine vorba de suc, sucul de portocale este una dintre cele mai sănătoase opțiuni.

Ia cu ușurință vitaminele și mineralele

Sucurile de suc de portocale includ o doză sănătoasă de vitamine și minerale, cu fiecare porție pe care o bei. Institutul Național de Sănătate raportează că 3/4 cești de suc de portocale au 93 miligrame de vitamină C sau aproximativ 155 procente din valoarea zilnică recomandată. Alți nutrienți esențiali, cum ar fi potasiul, un nutrient necesar pentru funcția normală a celulelor corpului, reprezintă, de asemenea, o mare parte din nutriția sucului de portocale. O ceașcă de suc de portocale are 496 mg de substanțe sau aproximativ 14% din valoarea zilnică recomandată.

Citeste mai mult: Suc de portocale și pierdere în greutate

Sneak Fruit în dieta ta

Dacă mănânci fructe întregi tot timpul nu este gemul tău, nu te teme niciodată, potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite: O cantitate de 8 uncii ce servește 100% suc de portocale numără o recomandare de servire a fructelor în dieta ta. Dar deoarece conținutul de zahăr al sucului poate fi ridicat, cel mai bine este să faci restul consumului de fructe fructe întregi. Păstrați-vă dieta proaspătă cu aceste rețete de slăbire.

Băuturi fortificate pentru beneficii adăugate

Atunci când se adaugă substanțe nutritive suplimentare la suc de 100%, se numește în mod obișnuit suc fortificat. Atunci când se adaugă calciu suplimentar, nutrienții de suc de portocale trag prin acoperiș. Calatul citrat de malat este o formă mixtă de calciu adăugată la sucuri pentru beneficiile sale pentru sănătate. American Bone Health afirmă că sucul de portocale fortificat a fost cunoscut pentru a ajuta corpul să mențină calciu cu mai multă ușurință, să promoveze construirea oaselor la copii și adolescenți, precum și să mențină masa osoasă la adulți.

Sucul de portocale fortificat cu suc de calciu este o opțiune sănătoasă pentru cei care pot avea intoleranță la lactoză sau nu pot digera anumite forme de lapte. În timp ce formele naturale de calciu sunt cu siguranță preferate, produsele fortificate pot avea, de asemenea, un loc în dieta dumneavoastră. Asigurați-vă că experimentați cu o varietate de opțiuni de juicing dacă aveți o deficiență B-12.

Citeste mai mult: Oamenii de 1 an au suc de portocale

100% suc sau fructe întregi?

Consumate întregi, portocalele au multe beneficii pe care nu le oferă sucul de portocale de 100%. Chiar și așa, nu trebuie să vă îndoiți de nutriția sucului de portocale și de avantajele consumului de suc dintr-o portocală, decât să o consumați. Jeffrey Blumberg, director al Laboratorului de Cercetări Antioxidante de la Universitatea Tufts, spune: "Nutrienții din unele fructe și legume sunt mai biodisponibili atunci când produsele sunt tăiate, piure, sucuri". Dați-vă sistemului imunitar un impuls suplimentar cu această lovitură de ghimbir-turmeric.

În ceea ce privește sucul de portocale în proporție de 100%, un studiu efectuat de Jurnalul Agriculturii și al Chimiei Alimentare a constatat că în timpul procesului digestiv s-au prezentat cantități mai mari de carotenoid, flavonoid și vitamina C decât atunci când s-au consumat fructe pure sau întregi. Aceasta poate fi o veste bună pentru iubitorii de sucuri, dar este mai bine să rotiți cantitatea de suc și fructe întregi pe care le consumați pentru beneficii nutritive optime.