Care sunt produsele alimentare cu siliciu?

Siliconul este un mineral care, cum ar fi calciu și vitamina D, poate ajuta la îmbunătățirea rezistenței oaselor și la scăderea riscului de osteoporoză, potrivit unui articol publicat în "Jurnalul Internațional de Endocrinologie" în 2013. Alimentele vegetale tind să conțină mai mult siliciu decât alimentele de origine animală, deci vegetarienii au adesea un aport mai mare de siliciu decât cel care mănâncă carnea.

Legume pentru vânzare pe o piață agricolă. (Imagine: Dangubic / iStock / Getty Images)

Sursele dietetice obișnuite

Vinul roșu, berea, stafidele, pâinea integrală, cerealele de tărâțe, orezul brun, fasolea verde și apa minerală sunt unele dintre cele mai frecvente surse de siliciu. Alte surse comune sunt orzul, ovăzul, grâul întreg, nuci, fructe uscate, banane, legume rădăcinoase, spanac, fructe de mare și carne de organe. Deși fasolea are tendința de a fi mai mică în siliciu, lămâia roșie conține o cantitate semnificativă din acest nutrient. Apa potabilă poate conține și o cantitate de siliciu.