Ce vitamine contine pepenele verzi?

Pepenele de pește se crede că au provenit din deșertul Kalahari din Africa și sunt acum produse în întreaga lume, inclusiv în 44 de state din S.U.A. Potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite, pe lângă faptul că conține cantități abundente de licopen antioxidant care promovează sănătatea, pepene verde este o sursă excelentă de citrulină de aminoacizi, necesară pentru divizarea celulară și vindecarea rănilor. Pepenele de pepene sunt în mod natural scăzute în grăsimi, colesterol și calorii și bogate în vitamine, făcând o gustare delicioasă în inimă.

Vitamina A

Pepenele de pepene sunt o excelenta sursa de vitamina A cu o pensula de fructe care contine 33% din valoarea zilnica. Vitamina A este o vitamina solubila in grasime necesara pentru formarea si mentinerea membranelor mucoase, a pielii si a oaselor.

Vitamina E

O pată de pepene verde conține doar 1% din valoarea zilnică a vitaminei antioxidante E. Antioxidanții sunt substanțe care protejează celulele împotriva efectelor radicalilor liberi, care pot deteriora celulele corpului.

Vitamina C

Vitamina C este o vitamină solubilă în apă necesară pentru sinteza colagenului și, de asemenea, acționează ca un antioxidant benefic, protejând țesuturile corpului împotriva oxidării. O pană de pepene verde conține 39% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei.

Tiamina

O pană de pepene verde conține 6% din valoarea zilnică a tiaminei sau a vitaminei B1. Aceasta este o vitamină solubilă în apă necesară pentru creșterea și menținerea țesuturilor nervoase și musculare.

riboflavină

Riboflavina, o altă vitamină B, se găsește și în pepene verde. Această vitamină promovează creșterea și repararea țesuturilor și, de asemenea, asistă în funcția de diviziune celulară. 4% din valoarea zilnică a riboflavinei se găsește într-o singură pată de pepene verde.

niacina

O porție de pepene verde constă în 3% din valoarea zilnică a niacinei, care este o vitamină B solubilă în apă care ajută la menținerea funcțiilor normale ale sistemului nervos.

Vitamina B6

Vitamina B6 este necesară pentru formarea normală a celulelor roșii din sânge, precum și pentru formarea lipidelor din sistemul nervos și imunitar. O pană de pepene verde conține 6% din valoarea zilnică a vitaminei.

folat

Folia, sau acidul folic, găsită într-o porție de pepene verde reprezintă 2% din valoarea zilnică. Folatul este necesar pentru producerea și întreținerea de noi celule și este necesar pentru formarea ADN-ului.

Acid pantotenic

Șase procente din valoarea zilnică a acidului pantotenic se găsește într-o singură pată de pepene verde. Această vitamină ajută la defalcarea grăsimilor, a carbohidraților și a proteinelor.