Care este valoarea nutritivă a cireșelor negre?

Biscuiții din cuișoare sunt cele mai populare soiuri de cireșe dulci produse în Statele Unite, potrivit Oregon State University. Pielea acestui cireș dulce este o culoare profundă - aproape negru - de culoare burgundă. Alte soiuri de cireșe negre, dulci includ Sam, Schmidt, Ulster, Vista, Black Republican și Black Tartarian. Dimensiunea recomandată de servire a cireșelor negre proaspete este de 12 ani, potrivit Universității Harvard. Cireșele dulci sunt bogate în calorii și furnizează fibră, vitamina C, minerale și melatonină pentru dieta dumneavoastră.

Cireșe negre de vânzare pe o piață agricolă. (Imagine: MarioGuti / iStock / Getty Images)

Grăsimi și calorii

O porție de cireșe dulci nu are colesterol și cantități neglijabile de grăsime. Mancarea a 12 cireșe proaspete, dulci, adaugă 62 de calorii în dieta ta. Munching pe cireșe vă poate ajuta să urmați recomandarea American Heart Association de a vă limita aportul de grăsimi și colesterol pentru a ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Fibre și carbohidrați

Corpul tău nu digeră fibrele, deci nu afectează nivelul de zahăr din sânge, dar trece prin sistemul digestiv. În acest mod, fibrele ajută la reglarea glicemiei și suprimă foamea. O porție de cireșe oferă 2,1 grame de fibre, aproape 6 procente din doza zilnică recomandată de 38 grame. Carbohidrații afectează, de asemenea, zahărul din sânge, deoarece corpul dumneavoastră le descompune în zaharuri, care produc producția de insulină. Consumul de 12 cireșe dulci furnizează aproape 16 grame de carbohidrați la dieta dvs., aproximativ 12% din indemnizația zilnică recomandată de 130 de grame.

Boala Alzheimer Prevenirea bolilor

Antioxidanții și flavonoidele, cum ar fi antocianinele, quercetinul și hidroxicinamatele în cireșele dulci, pot ajuta la prevenirea bolii Alzheimer, potrivit unui studiu publicat în ediția din 2011 a revistei "Recenzii critice în nutriția științei alimentare". Datorită capacităților lor antiinflamatorii, flavonoidele pot preveni problemele cognitive și demența legate de îmbătrânire, potrivit Institutului Linus Pauling.

Mai mulți factori de luptă împotriva bolilor

Mancand aproximativ 45 de cirese Bing de zi cu zi poate reduce simptomele de artrita, boli de inima si diabet zaharat si ajuta la scaderea tensiunii arteriale, potrivit unui studiu publicat in ianuarie 2013 problema de "Journal of Nutrition." Rezultatele studiului au arătat că cireșele ajută la nivelurile de circulație a sângelui care pot provoca boli inflamatorii. Cireșele ajută de asemenea la prevenirea insomniei prin furnizarea melatoninei antioxidante, care normalizează ritmul cardiac și controlează ciclurile de somn.