Care este indicele glicemic pentru vinul roșu?

După o zi lungă de lucru, poate fi tentant să vă ridicați picioarele și să vă relaxați cu un pahar de vin roșu. Deși trebuie să monitorizați cât de frecvent consumați băuturi alcoolice, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la zahărul din sânge, deoarece vă bucurați de un pahar de vin. Indicele glicemic al acestei băuturi dulci este mult mai mic decât v-ați aștepta.

Prieteni beau pahare de vin rosu. (Imagine: Christopher Robbins / Photodisc / Getty Images)

Indicele glicemic al vinului roșu

Indicele glicemic al oricărei alimente sau băuturi indică modul în care elementul afectează glicemia din sânge. Alimentele sau băuturile cu un indice glicemic ridicat - 70 sau mai mult - determină o creștere mai rapidă a zahărului din sânge decât cele cu un indice moderat sau scăzut de glicemie. Vinul roșu are un indice glicemic de zero. Berea și băuturile distilate au, de asemenea, un indice glicemic de zero.

Fără zahăr din sânge

Consumul de produse cu indice glicemic ridicat poate duce la probleme de sănătate. Când crește cantitatea de zahăr din sânge, crește producția de insulină a organismului. În timp, acest proces poate duce la inflamație, creștere în greutate și rezistență la insulină, care poate progresa la diabetul de tip 2. Deși vinul nu este neapărat cea mai sănătoasă alegere pentru băuturi, este benefică în faptul că nu va provoca o creștere a zahărului din sânge sau a complicațiilor care rezultă.

Riscurile consumului de alcool

În ciuda indicelui glicemic scăzut al vinului roșu, nu fiți înșelat să credeți că consumul frecvent nu are efecte secundare. Pe termen scurt, consumul de alcool poate duce la probleme precum deprecierea și modificările de dispoziție. De-a lungul timpului, consumul de vin rosu poate crește potențialul de creștere a greutății. Un pahar de vin roșu de 5 uncii are aproximativ 125 de calorii. Dacă beți mai multe ochelări pe parcursul săptămânii, veți crește drastic aportul dvs. caloric.

Înțelegerea Nutriției roșii a vinului

Evaluarea valorii nutritive a vinului roșu este mai mult decât verificarea indicelui său glicemic și a caloriilor. O servire de vin de masă roșie, de 5 uncii, are 3,8 grame de carbohidrați și 0,9 grame de zahăr, potrivit Departamentului Național al Agriculturii din SUA. Băutura are urme de minerale și vitamine, dar nu este o sursă semnificativă a niciunuia dintre ele.