Care este diferența dintre musli și granola?

Muesli și granola sunt practic imposibil de distins în raftul magazinelor. În ciuda faptului că au multe ingrediente comune și istorii remarcabile similare, cele două cereale pe bază de ovăz sunt de fapt destul de diferite.

Un close-up de granola pe partea de sus a iaurt într-un pahar servit cu un latte și un ou pentru micul dejun. (Imagine: jonathanfilskov-photography / iStock / Getty Images)

musli

Un medic elvețian a dezvoltat muesli la începutul anilor 1900. Mâncarea originală a fost făcută prin combinarea unei mici cantități de ovăz crud, cu o cantitate egală de migdale de pământ, un pic de suc de lamaie, un lapte condensat și un măr mare, proaspăt ras. Modernul muesli este alcătuit în mod obișnuit din ovaz, nuci, semințe și fructe uscate. Amestecul uscat este în mod tradițional înmuiat în lapte și consumat brut.

granola

Granola a fost dezvoltată în Statele Unite în anii 1890. Deși conține, de obicei, ovăz împreună cu nuci, semințe și fructe uscate, granola poate fi de asemenea făcută din orz, secară sau orice alte cereale potrivite. Amestecul este aruncat cu ulei de canola, unt sau alte grăsimi, îndulcit cu miere sau sirop de arțar și coaptă până când ingredientele formează grupuri crocante. Granola este adesea servită cu lapte sau iaurt.