Ce este carbonatul de sodiu?

Carbonatul de sodiu este o substanță chimică de uz casnic cu o varietate de utilizări diferite. Formula sa chimică, Na2CO3, este similară cu cea a bicarbonatului de sodiu, NaHCO3. Soda de copt este însă o substanță chimică netoxică folosită în mod obișnuit în prepararea alimentelor, în timp ce carbonatul de sodiu este toxic și nu trebuie consumat. În schimb, este un produs obișnuit de curățare, folosit uneori în detergenții de rufe și în mașinile de curățat piscinele.

Bicarbonatul de sodiu poate fi fabricat din carbonat de sodiu. (Imagine: JPC-PROD / iStock / Getty Images)

Caracteristici ale carbonatului de sodiu

Carbonatul de sodiu este similar în formula chimică atât pentru bicarbonat de sodiu, cât și pentru cretă. Este mai mult de bază decât bicarbonatul de sodiu, totuși, ceea ce îl face ca fiind caustic și potențial dăunător dacă este înghițit. Este mai solubil în apă decât creta, care nu se dizolvă bine în organism. Conform "Manualului de Chimie și Fizică al CRC", acesta este un solid alb cristalin la temperatura camerei și are un punct de topire de 1564 de grade Fahrenheit. Carbonatul de sodiu poate absorbi apa din aer, făcându-l să se descompună la temperaturi mai scăzute.

Funcția de Na2CO3

Din punct de vedere chimic, utilitatea carbonatului de sodiu este în mare măsură ca agent de curățare. Frecvent cunoscut sub numele de "bicarbonat de sodiu" sau "sodă de sodiu", este un emolient de apă și permite spălarea detergenților de spălare mai eficient, mai ales atunci când apa în care se spală rufele este greu, ceea ce înseamnă că conține săruri de magneziu sau calciu. După cum explică dr. Martin Silberberg în cartea sa "Chimia: Natura moleculară a materiei și a schimbării", carbonatul din carbonatul de sodiu ajută moleculele de săpun liber în apă tare și le mărește eficiența.

Ce să știți despre carbonatul de sodiu

Molecula de carbonat de sodiu este destul de bazică sau alcalină, ceea ce înseamnă că este opusul chimic al unui acid. Acizii scad pH-ul soluțiilor, în timp ce bazele, dimpotrivă, cresc. În timp ce bicarbonatul de sodiu chimic asociat sau bicarbonatul de sodiu este o bază ușoară, carbonatul de sodiu este o bază mult mai puternică, notează "Manualul de Chimie și Fizică al CRC". Ca atare, poate contracara acizii în soluție - din acest motiv este uneori folosit pentru a neutraliza acidul într-o piscină care a devenit prea acidă. Bicarbonatul de sodiu (soda de copt) poate fi fabricat din carbonat de sodiu prin coacerea carbonatului de sodiu la o căldură scăzută; cu toate acestea, consultați un specialist în medicină sau chimie înainte de a face acest lucru dacă intenționați să ingerați acest compus.

Avertismente despre utilizarea compusului

MedlinePlus observă că simptomele otrăvirii cu carbonat de sodiu pot fi destul de severe și pot include diaree, vărsături și dificultăți la înghițire. Deoarece compusul este atât de caustic, MedlinePlus avertizează să nu inducă vărsături, ci să caute un tratament medical prompt. Deși este posibil să se utilizeze cantități foarte mici de carbonat de sodiu în alimente - de fapt, acest lucru se face în unele cazuri în care baza este o adiție dorită la alimente - în cantități mari, carbonatul de sodiu este toxic.

surse

Cele mai frecvente surse de uz casnic de carbonat de sodiu sunt detergenții și detergenții. Multe detergenți pentru săpunuri de rufe și detergenți pentru mașini de spălat vase includ carbonat de sodiu ca ingredient, notează MedlinePlus. Unele substanțe de înălbire includ și substanța chimică, deși în mod obișnuit, înălbitorul este pe bază de clor. Deoarece produsele în care carbonatul de sodiu este un ingredient în general include multe componente toxice, uneori este dificil să se separe efectele carbonatului de sodiu de efectele altor molecule, dar este suficient să spunem că substanțele de curățare care conțin carbonat de sodiu ar trebui considerate otrăvuri.