Ce merge cu Squash pentru cina?
Dacă sunteți în căutarea unui mod redus de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi pentru a adăuga o creștere a nutrienților esențiali în dieta dvs., nu căutați mai mult decât squash. Legumicul vine într-o varietate de tipuri, cum ar fi dovlecii, squashul de ghindă, dovlecelul și squashul de vară, și are un gust destul de blând încât se poate împerechea bine cu o varietate de carne, paste și alte mâncăruri principale.
Squash are un conținut scăzut de calorii și furnizează o doză bună de fibră. (Imagine: Imagini Brand X / Stockbyte / Getty Images)Perfect cu paste
Squashul este o sursă bună de fibre pe cont propriu, dar o combinați cu paste de grâu întreg și veți avea o masă care împachetează până la jumătate din fibră de care aveți nevoie pentru întreaga zi. Gustul perechilor de squash frumos cu aroma ușoară de paste, de asemenea. Rotiți butternut sau squash de ghindă, tăiați-l în cuburi și aruncați-l cu paste fierte, usturoi sos și uleiul de măsline. Tăiați dovleceii în panglici și amestecați-le cu linguinul de grâu întregi, ceapa tăiată și roșiile de struguri. Pentru o răsucire, folosiți squashul gătit din spaghete în locul tăiței întregi de grâu. Topul de squash fierte cu sosul de marinara preferat pentru o masa bogata in fibre si vitamina A si mai mici in carbohidrati decat pastele obisnuite.
Meciuri cu carne
Textura cremoasă a mai multor tipuri de squash gătite completează aroma îndrăzneață a cărnii prăjite sau la grătar. Puree gătit butternut sau ghindă squash cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, care adaugă de calciu oase-construirea la masa, iar ierburi proaspete și condimente, cum ar fi salvie sau rozmarin. Serviți squash-ul cu fripturi gătite în loc de cartofi de pâine obișnuit. Puneți dovlecei sau croșetați și puneți-l într-o bucată de folie pe care ați pulverizat-o cu ulei de gătit fără ulei. Adăugați ceapă proaspătă și usturoi, iar ierburile și mirodeniile preferate. Sigilați pachetele, grăbiți squash-ul până când este moale și serviți-l ca o mâncare de fibră și vitamina A bogată pentru pui sau carne de porc la grătar.
Squash ca Steaua
Nu uitați squash-ul ca steaua mesei în loc de mâncarea laterală. Roșii de ghindă squash, umple cavități cu boabe de pinto, ceapă și cartofi fierte, care adaugă potasiu la masa dvs., și smother întregul lucru cu chile verde și presărați-l cu brânză. Se taie dovlecei pe jumătate, se scot semințele și se umple cavitățile cu o combinație de pâine, ceapă tocată și busuioc proaspat tocat. Coaceți squash-ul până când este moale și topul de masă cu sos de roșii, o sursă bună de vitamina C și o presă de brânză Parmesan, care adaugă calciu și proteine la masă. Gândiți-vă dincolo de partea de fructe a fructelor squash, și umplu flori de squash cu brânză de ricotta, ciuperci și ierburi, le imbraca în aluat și se prăjește timp de trei până la patru minute. Scurgeți florile pe prosoape de hârtie, ceea ce va reduce conținutul de grăsimi al mesei și le va servi în mod simplu sau cu sos de miere, cum ar fi sosul de roșii sau dressing-ul de fermă cu conținut redus de grăsimi.
Squash ca ingredient adăugat
Aroma ușoară a majorității soiurilor de squash le face un ingredient versatil pentru adăugarea la alte alimente pentru a pregăti o masă completă. Schimbați vinetele obișnuite din parmezan cu vinete pentru felii de dovlecei sau grătarul dvs. preferat de squash în sosul de paste pentru o modalitate rapidă de a adăuga fibre, vitamina A și potasiu la masă. Cuburile de squash din butterut adaugă aromă și fibre la mac și brânză și bucăți de dovlecei brute adaugă vitamina A și fibre la o salată verde tocată. Puiul de dovleac adaugă o doză gravă de vitamină A la vafe sau clătite. Serviți dovleacul trăiește cu fructe proaspete și iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi pentru o masă rapidă.
