Ce fructe sunt bogate în carbohidrați?

Când sunteți pe o dietă extrem de scăzută cu carbohidrați, care permite doar 20 până la 30 de grame de carbohidrați pe zi, toate fructele sunt, de obicei, în afara meniului. Este încă limitată la o dietă moderată cu conținut scăzut de carbohidrați deoarece fructele conțin zaharuri naturale care sporesc conținutul său de carbohidrați. Porții modeste de fructe de padure și pepene galben sunt, de regulă, admise la restricțiile cu carburi de la 50 la 150 de grame pe zi, dar majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați vor evita fructele amidonice care sunt cele mai ridicate în carbohidrații, cum ar fi fructele tropicale și fructele uscate. Atunci când numărați carbohidrații în fructe, veți utiliza "carbohidrați net", care sunt pur și simplu total carbohidrați minus grame de fibre.

Fructele uscate concentrează zaharurile naturale, crescând numărul de carbohidrați. (Imagine: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Carb-Heavy Lunchbox Fructe

Fructele pe care le găsiți în cutii de prânz ale copiilor sunt unele dintre cele mai bogate fructe carburi disponibile. O ceașcă de secțiuni portocalii sau felii de pere, de exemplu, conține aproximativ 17 grame de carbohidrați net. O ceașcă de felii de mere vine cu o cantitate moderată de carbohidrați de 12 grame de carbohidrați net, dar puneți fructele în 1 ceașcă de mere și veți obține 25 de grame de carbohidrați net. Dacă acel mere este îndulcit, vei lua până la 40 de grame. Cireșele căptușite sunt mai mari în carbohidrați decât strugurii: mănâncă doar 1 ceașcă de struguri și primești 15 grame de carbohidrați, dar ai o ceașcă de cireșe dulci și vei consuma 22 de grame.

Carbohidrați bogați în fructe tropicale

Fructele tropicale au tendința de a fi bogate și în carbohidrați. O ceașcă de felii de banane, de exemplu, conține 30 grame grame de carbohidrați, iar o ceașcă de bucăți de mango conține 22 de grame. Ananasul oferă 19 grame de carbohidrați net pe cupă, iar fructul de pâine din Pacificul de Sud conține aproape 60 de grame de carbohidrați net per cană. Dacă vă bucurați de fructe tropicale, papaya ar putea fi cea mai mică opțiune de carbohidrați cu 13 grame de carbohidrați nete pe servirea unui cești.

Fructul uscat: Extrem de ridicat în carbohidrați

Zaharurile naturale din fruct se concentrează atunci când fructele sunt uscate. O ceașcă de stafide despachetate, de exemplu, conține 110 grame de carbohidrați net, iar o ceașcă de jumătate de caise uscate conține 72 de grame. Prin comparație, o ceașcă de caise proaspete conține 15 grame de carbohidrați net.

Unele fructe uscate au, de asemenea, zahăr adăugat, ceea ce duce și la creșterea numărului de carbohidrați. Ghiveciurile uscate, uscate, de exemplu, conțin 92 grame de carbohidrați net pe cană; afinele afumate, uscate conțin 116 grame de carbohidrați net; în timp ce o ceașcă de afine conține 18 de grame.

Cele mai bune fructe pentru consumul de carbohidrați scăzut

Fructul oferă minerale valoroase, vitamine și antioxidanți, deci nu ar trebui să vă simțiți vinovați pentru a include porții moderate ocazional. Anumite fructe pot părea că au un număr destul de mare de carbohidrați pe porție, dar conțin cantități semnificative de fibre, care trec prin sistemul nedigerat și oferă beneficii sănătății digestive și inimii.

De exemplu, 1/2 ceasca de zmeura contine 7 grame de carbohidrati, dar are 4 grame de fibre, astfel incat continutul net de carbohidrati este de 3 grame per 1/2 ceasca.

Cele mai multe boabe sunt bogate în fibre, motiv pentru care tind să fie permise pe multe planuri cu conținut scăzut de carbohidrați. Acest conținut de fibre scade conținutul net de carbohidrați. Unele diete cu conținut scăzut de carbohidrați vă sugerează să includeți câte o porție de pepene de 1/4 cupă ocazional - miere și miere de pepene galben au 3 până la 4 grame de carbohidrați net. Pepene verde oferă 11 grame de carbohidrați net pe cupă și are foarte puțin fibre, deci nu este de obicei recomandată pentru planurile cu conținut scăzut de carbohidrați.