Ce înseamnă Alimentația sărată?

Dacă doriți în mod regulat alimente sărate, aceasta ar putea însemna că nivelul de sodiu este prea scăzut, potrivit unui articol din 2008 din revista "Fiziologie și comportament". Sodiul este un mineral esențial necesar pentru a menține tensiunea arterială și cantități esențiale de apă. Dacă consumați prea mult sodiu, totuși, creșteți riscul pentru hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Înțelegerea de ce vă rog alimente sărate, astfel încât să puteți modifica comportamentul dvs. vă poate ține departe de rău.

Excesivă transpirație și depleție de sodiu

Nivelurile scăzute de sodiu din organism pot crește apetitul pentru alimentele sărate, potrivit unui articol din 2007 al revistei "Brain Research". Depleția de sodiu este o stare fiziologică care poate apărea atunci când transpirați excesiv, cum ar fi în timpul exercițiilor energice și consumați lichide excesive fără a înlocui sodiul pe care îl pierdeți din transpirație. Băuturile sport conțin în mod tipic sodiu pentru a ajuta la completarea magazinelor pierdute în timpul exercițiilor fizice, în plus față de sete de răcire.

Ciclu menstrual

Dacă vă implorați alimentele sărate de câteva ori pe lună, ciclul menstrual ar putea fi cauza. Alimentația alimentelor sărate poate să apară în timpul sângerării menstruale și a ovulației. Un studiu de cercetare într-o ediție din 1994 a "Fiziologiei și comportamentului" a constatat că femeile au dorit mai mult alimente sărate atunci când au fost ovulative și în timpul sângerărilor menstruale. Cercetătorii au concluzionat că hormonii implicați în menstruație ar putea modifica preferințele gustului.

Boala Addison sau sindromul Gitelman

Potrivit Clinicii Mayo, boala lui Addison vă va face să vă îmbogățiți sarea dacă nu este tratată. Glandele suprarenale secreta hormoni care regleaza echilibrul fluidelor si excretia urinara de sodiu. Dacă aveți boala lui Addison, glandele suprarenale nu produc suficient de hormoni care vă spun rinichilor cât de mult sodiu să rețină. Sindromul Gitelman, o tulburare genetică a rinichilor, poate provoca pofta de sare, potrivit Ghidului de Referință al Institutului Național al Sănătății. Abilitatea rinichilor de a regla cantitatea de sare de reținut este afectată și nivelurile scăzute de sodiu pot declanșa pofta de sare.

Dependența de sare

Într-un studiu efectuat în 2009 în revista "Ipotezele medicale", cercetătorii au evaluat pacienții care au fost dependenți de opiacee și au fost retrași pentru a vedea dacă au prezentat pofte crescute pentru alimentele sărate. În timpul retragerii de opiacee, pacienții au prezentat pofte crescute pentru sare și alimente sărate. Cercetătorii au concluzionat că mecanismele neurologice din creier pot cauza dependență anumitor alimente, cum ar fi cele bogate în sare și sare, ar putea stimula centrul plăcerii și recompensării din creier,.

recomandări

Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor recomandă adulților să consume între 1.500 și 2.400 mg de sodiu zilnic sau între 1/2 și 1 linguriță. de sare de masă. Dacă consumați în mod regulat mai mult decât acest nivel datorită poftelor de mâncare sărate, vă creșteți riscul de apariție a hipertensiunii arteriale și a bolilor cardiovasculare. Reduceți consumul de alimente prelucrate și cantitatea de sare de masă pe care o adăugați la alimente. Căutați sfaturi de la un dietetician înregistrat pentru modalități de a face dieta sănătos. Consultați un medic pentru a explora posibilitatea unei afecțiuni care stau la baza dacă simțiți că nu vă puteți controla pofta.