Care sunt beneficiile pentru sănătate ale Peppers Jalapeno?

Ardeii Jalapeno oferă mai mult decât o lovitură de gust pentru nachos și tacos. Aceste ardei mici, ardei verzi oferă diferite vitamine, minerale și antioxidanți pentru a susține un organism sănătos. Jalapenos vă poate ajuta să vă gestionați greutatea. Alegeți jalapenos proaspete și adăugați-le la piure de avocado, ouă, salsa, scufundări și carne de vită pentru a oferi o nutriție suplimentară și condimente.

Vitamine

Cu 109 mg de vitamina C, un jalapeno oferă mai mult de o zi în valoare de acest nutrient important. Vitamina C este esențială pentru repararea țesuturilor sănătoase și acționează ca un antioxidant pentru a ajuta la imunitate și pentru a lupta împotriva efectelor îmbătrânirii. Un jalapeno oferă, de asemenea, 6,4 micrograme de vitamină K și 530 unități internaționale de vitamină A. Jalapenul este, de asemenea, o sursă minoră de vitamina E și cea mai mare parte a complexului B de vitamine.

minerale

Un jalapeno conține o cantitate mare de potasiu, având în vedere dimensiunile sale minore. Într-un piper care cântărește 45 g, obțineți 153 mg de potasiu - sau aproximativ 7% din cele 2.000 mg de care aveți nevoie zilnic. Jalapenos furnizează, de asemenea, fier, magneziu, fosfor, zinc, cupru și mangan. Aceste minerale joacă un rol important în promovarea celulelor roșii sanguine sănătoase, dezvoltarea osoasă puternică și funcția sistemului nervos.

Antioxidantii

Jalapenos furnizează antioxidanți în plus față de vitaminele C și E. Antioxidanții sunt substanțe fitochimice care pot elimina radicalii liberi din organism pe care le dobândiți prin expunerea la poluanți din aer, alimente și apă. Antioxidanții pot ajuta la prevenirea apariției bolii. Ardeii proaspeți au un conținut mai mare de antioxidanți decât versiunile în conserve sau în jar, după cum a constatat un studiu din "Jurnalul Agriculturii și Chimiei Alimentare" din ianuarie 2011.

Controlul greutății

O substanță în jalapenos, cunoscută sub numele de capsaicină, poate contribui ușor la creșterea metabolismului - ajutând la scăderea în greutate. Potrivit unui studiu din iunie 2008 din revista "Chimie biologică", capsaicina - care oferă jalapenelor și altor ardei căldura - poate ridica temperatura corpului, ceea ce duce la o creștere a ratei metabolice. În timp ce efectele de stimulare a metabolizării capsaicinei sunt ușoare, aroma fierbinte a ardeilor poate ajuta la stingerea poftei de mâncare și vă va face să mâncați mai puțin la mese.