Care sunt beneficiile pentru sănătate ale cuscului?

Consumul de couscous vă oferă substanțe nutritive esențiale pentru a ajuta la menținerea sănătății dumneavoastră generale. Această hrană cu cereale integrale este originară din Africa de Nord și se găsește în bucătăria din Orientul Mijlociu. Couscous este paste mici, făcute din grâu, o formă de grâu. Poate fi mâncat ca o farfurie, salată sau desert și îl puteți folosi în locul orezului sau quinoa.

Couscous face un fel de mâncare sănătos la o adunare de carne. (Imagine: Sarsmis / iStock / Getty Images)

Bună sursă de proteine

Consumul de couscous vă oferă o sursă bună de proteine ​​vegetariene slabe. (Imagine: Ina Peters / iStock / Getty Images)

Consumul de couscous vă oferă o sursă bună de proteine ​​vegetariene slabe. O servire în 1 cană de couscous gătit vă oferă 6 grame de proteine, ceea ce reprezintă 12% din valoarea zilnică a nutrientului. Corpul tau se bazeaza pe proteine ​​dietetice pentru a sustine pielea sanatoasa, muschii, organele si alte tesuturi ale corpului. Alegerea surselor de proteine ​​slabe vă ajută să vă asigurați că vă satisfaceți nevoile zilnice de proteine ​​fără a consuma excesul de grăsimi. O porție de couscous are mai puțin de 0,5 grame de grăsime pe porție, ceea ce îl face foarte slabă.

Fibre dietetice

Couscous este, de asemenea, bogat în fibre. (Imagine: Fotografie Digni / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)

Fiecare ceașcă de servire a couscous oferă 2 grame de fibre dietetice. Chiar dacă fibra este un carbohidrat indigestibil, ea joacă un rol vital în menținerea sănătății. Fibrele pot fi benefice pentru gestionarea greutății, deoarece absoarbe apă și se umflă în tractul digestiv, ajutându-vă să vă simțiți plini. De asemenea, păstrează alimentele care se deplasează prin corpul dumneavoastră prevenind constipația. Nivelul colesterolului poate beneficia chiar și de fibre, deoarece se leagă de colesterolul din tractul digestiv și îl îndepărtează din corp.

Vitaminele vitale

Couscous este o sursă bună de vitamine B. (Imagine: joannawnuk / iStock / Getty Images)

Atunci când boabele sunt procesate, multe dintre nutrienți sunt pierdute. Alegerea alimentelor din cereale integrale vă oferă de obicei mai multe vitamine, minerale și fibre pe porție decât boabele rafinate. Couscous este un aliment cu cereale integrale și o sursă bună de vitamine B necesare pentru a vă menține sănătoși. În mod specific, cuscusul oferă tiamină, niacin, riboflavină, B6, acid folic și acid pantotenic. Aceste substanțe nutritive ajută la metabolizarea energiei, menținerea celulelor roșii sanguine sănătoase, prevenirea anumitor defecte congenitale și menținerea pielii, a sângelui, a creierului, a sistemului nervos, a sistemului imunitar și a inimii.

Trace Minerale

Cuscusul conține urme minerale. (Imagine: vertmedia / iStock / Getty Images)

Mineralele sunt, de asemenea, prezente în diferite nivele în cuscus. O porție de paste furnizează 61% din valoarea zilnică pentru seleniu. Seleniul joacă un rol esențial în sănătatea reproducerii, în metabolismul hormonilor tiroidieni, în sinteza proteinelor și în prevenirea daunelor provocate de radicalii liberi, potrivit Oficiului Suplimentelor Dietetice. O ceașcă de cuscus conține de asemenea 7% din valoarea zilnică pentru manganul mineral. În timp ce o cantitate mică de mangan este necesară zilnic, ea joacă un rol în menținerea sănătății oaselor, sângelui, hormonilor, nervului și funcției creierului, precum și reglarea metabolismului și a zahărului din sânge.