Care sunt beneficiile pentru sănătate ale sucului de struguri Concord & Juice de afine?

Dacă doriți să obțineți consumul de fructe, luați în considerare încorporarea a 100% suc de fructe în dieta dumneavoastră. Sucul de struguri Concord - tipul dominat de suc de struguri de pe piață - și sucul de afine se încadrează într-o alimentație sănătoasă, iar ambele sucuri oferă valoare nutritivă sub formă de fitonutrienți și vitamina C. Cu toate acestea, sucul de merișor oferă vitamine suplimentare care nu au fost găsite în suc de struguri Concord.

Un pahar de suc de afine peste gheață pe un covor de bambus afară. (Imagine: Kung_Mangkorn / iStock / Getty Images)

resveratrol

Strugurii și merișorurile Concord - și sucurile lor - conțin resveratrol, un fitonutrient benefic. Ca și vitamina C, resveratrolul acționează ca un antioxidant. De asemenea, joacă un rol în prevenirea cancerului, explică Institutul Linus Pauling. Resveratrolul ajută la controlul creșterii celulare sănătoase, promovează apoptoza - distrugerea planificată a celulelor vechi sau deteriorate - și reglează activitatea enzimatică a ficatului pentru a reduce nivelul de cancerigen în corpul dumneavoastră. Includerea mai multor resveratrol în dieta dvs. ar putea, de asemenea, să promoveze sănătatea cardiovasculară - reduce inflamația dăunătoare și promovează funcția de sânge sănătoasă.

Anthocianine benefice

Sucurile de struguri Concord și struguri de merișor își dau vopsea vie din antociani - pigmenți albastru, purpuriu și roșu care oferă o valoare nutritivă. Antocianiii lucrează în combinație cu alți nutrienți pentru a oferi protecție antioxidantă pentru țesuturile dvs. și o dietă bogată în antociani este asociată cu o vizibilitate mai bună, un risc mai scăzut de boli neurodegenerative și o mai bună sănătate cardiovasculară. De asemenea, ar putea lupta împotriva cancerului - antocianinele ajută la controlul creșterii celulelor pentru a preveni proliferarea necontrolată a celulelor și împiedică angiogeneza, un proces care altfel ar crește cantitatea de sânge pentru creșterea tumorilor.

Vitamina C

Sucul de afine și câteva tipuri de suc de struguri Concord oferă cantități ample de vitamina C. Sucul de struguri îmbuteliat conține în mod natural doar urme de vitamina C - mai puțin de 1% din nevoile dumneavoastră zilnice - deci unii producători de alimente adaugă vitamina C valoare nutritionala. O porție de 1 cupă din suc de struguri cu vitamina C conține 63,2 miligrame - 70 și 84 procente din dozele zilnice de vitamina C recomandate bărbaților și femeilor, respectiv. Sucul de afine conține în mod natural vitamina C - fiecare ceașcă oferă 23,5 miligrame. Un puternic antioxidant, vitamina C, acționează ca o garanție pentru a preveni deteriorarea celulară cauzată de radicalii liberi toxici. De asemenea, este important pentru funcția enzimatică, inclusiv enzimele care ajută la formarea sărurilor biliare și vă permit să faceți colagenul, o componentă cheie a țesutului conjunctiv.

Alte beneficii ale sucului de afine

În timp ce ambele sucuri au un loc într-o dietă sănătoasă, sucul de afine are câteva beneficii pentru sănătate care nu sunt asociate cu sucul de struguri. Este o sursă bună de vitamina E, care oferă puțin mai mult de o cincime din necesarul zilnic de vitamina E și este ambalată cu vitamina K - fiecare ceașcă conține 10% pentru nevoile K pentru bărbați și 14% pentru femei. Vitamina K vă ajută să formați cheaguri de sânge și să mențineți țesutul osos sănătos, în timp ce funcția antioxidantă a vitaminei E combate deteriorarea celulelor.