Care sunt pericolele de a mânca câini calzi?

Hotdog-urile, după cum le cunoaștem de obicei, sunt un reportaj de la "frankfurters" german sau de cârnați de porc serviți într-un bun. Hotdog-urile sunt acum disponibile în carne de vită, amestecuri de carne de vită și de porc și chiar curcan sau carne de pui. Castravetele clasice de porc sunt un amestec de umpluturi de carne de porc, grasime si cereale. Hotdog-urile furnizează mai multe substanțe nutritive organismului dvs. și, în ciuda credinței populare, nu conțin carne de animale misterioase sau resturi neutilizate. Pericolele la focarele de găină, în general, constau în conținutul lor de grăsimi, sodiu și conservanți.

O fată tânără mănâncă un hot dog. (Imagine: Christopher Robbins / Photodisc / Getty Images)

Total grăsimi totale

Un câine cald de carne de porc, cântărind 76 g, conține 18 g de grăsime. Având în vedere că majoritatea adulților au nevoie de aproximativ 44 până la 78 de grame de grăsime, un câine fierbinte de carne de porc cuprinde o mare parte din limita zilnică de grăsimi. Adăugați în condimente și alte alimente și sunteți periculos de aproape de a depăși alocația de grăsime. Dieturile bogate în grăsimi pot duce la creșterea în greutate, la creșterea nivelului de colesterol și la probleme cardiovasculare. Astfel, câinii calzi nu sunt mâncarea ideală pentru un plan de masă constient de sănătate.

Grasime foarte saturate

În timp ce grăsimile nesaturate sunt benefice și pot duce la scăderea nivelului de colesterol din sânge, grăsimea saturată poate lăsa o creștere a plăcii tari în artere, poate crește colesterolul din sânge și poate crește riscul bolilor cardiovasculare. Asociația American Heart recomanda consumarea a mai puțin de 7% din totalul caloriilor din grăsimi saturate, echivalentul a aproximativ 16 g pentru o dietă de 2.000 de calorii. Un caine fierbinte de carne de porc contine aproape 7 g de grasimi saturate in sine, sau aproximativ 44 la suta limita AHA.

Colesterol ridicat

Dietele bogate în colesterol pot crește nivelul total de colesterol din sânge și pot crește riscul bolilor cardiovasculare. AHA recomandă ca majoritatea adulților să consume mai puțin de 300 mg de colesterol în fiecare zi. Este posibil să aveți nevoie să consumați și mai puțin dacă aveți o istorie de probleme cardiace, obezitate sau diabet. Un hotdog de porc conține 50 mg colesterol, sau aproximativ 17% limita zilnică a AHA.

Sodiu mare

Un caine fierbinte de porc conține 620 mg de sodiu. În timp ce sodiul servește unor funcții pozitive pentru organism, o dietă bogată în sodiu poate determina creșterea tensiunii arteriale și a bolilor cardiovasculare. AHA recomandă adulților să consume mai puțin de 1500 mg de sodiu în fiecare zi pentru a evita problemele cardiovasculare. Un caine fierbinte de porc conține aproximativ 41% din limita de sodiu sugerată de AHA.

Conservanții

La fel ca multe alte tipuri de carne vindecatoare, hot-dog-urile contin, in general, aditivi numiti nitriti, care lupta impotriva botulismului si pastreaza prospetimea si durabilitatea alimentelor. Acești nitriți au o asociere cu un risc crescut de cancer. Hot dog, in special, creste riscul de cancer de noua ori la copiii care au consumat mai mult de 12 hot dog pe luna, potrivit unui studiu longitudinal publicat in revista "Cancer Cauze & Control".