Care sunt beneficiile iaurtului cu culturi active live?
Oamenii se bucură de iaurt de mii de ani, iar iaurtul de capră ar putea fi una dintre primele forme ale alimentelor, potrivit studiului Dairy Review al Universității de Stat din Michigan. Multe produse de iaurt conțin bacterii vii active care conțin bacterii cum ar fi Lactobacillus acidophilus, raportează Universitatea din Maryland Medical Center. Când îl mâncați, este posibil să aveți mai multe beneficii potențiale pentru sănătate.
Tratamentul cu antibiotice
Medicamentele antibiotice ucid toate bacteriile din corpul dumneavoastră, incluzând atât organismele rele cât și cele benefice care aliniază tractul digestiv. Consumul de iaurt cu culturi active de bacterii ajută la reumplerea tractului digestiv după tratamentul cu antibiotice, informează Centrul Național de Medicină Complementară și Alternativă. Centrul, o ramură a Institutului Național de Sănătate, afirmă, de asemenea, că hranirea iaurtului viu poate ajuta la ușurarea efectelor secundare asociate frecvent cu antibioticele, cum ar fi gazul.
Stimulează sistemul imunitar
Bacteriile din iaurt pot ajuta la imbunatatirea sistemului imunitar, remarca Roger Clemens de la Scoala de Farmacie a Universitatii din California de Sud. Bacteria, spune Clemens, "modulează sistemul imunitar al corpului nostru ... pentru a preveni infecțiile potențiale".
Tratamentul diareei
Consumul de iaurt și alte produse care conțin culturi benefice de bacterii poate ajuta la tratarea diareei, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, deși eficacitatea acestuia depinde de motivele pe care le întâmpinați diareea. De exemplu, centrul spune că este eficient pentru diareea călătorului - scaune libere cauzate de alimente contaminate sau rasfatate - și diareea legată de rotavirus.
Calciu
Iaurtul conține cantități mari de calciu, care poate ajuta la menținerea rezistenței osoase și a dinților. Baza de date a nutrienților naționale din cadrul Departamentului de Agricultură al Statelor Unite arată că ceașcă medie de iaurt conține 448 mg de calciu enorm. Suplimentele nutritive suplimentare includ mai mult de 12 g de proteine și 573 mg de fosfor.
Intoleranța la lactoză redusă
Persoanele care prezintă intoleranță la lactoză deseori nu se pot bucura de produse lactate fără a suferi probleme digestive negative cum ar fi balonare și crampe. Nu la fel cu iaurtul făcut cu culturile vii. Centrul Național de informare a bolilor digestive informează că bacteriile din iaurt ajută la descompunerea lactozei pentru a facilita digerarea în comparație cu produsele lactate tradiționale.
