Care sunt avantajele suplimentelor alimentare?
Supa este o masă rapidă și caldă, care oferă o mulțime de beneficii pentru sănătate. Aveți posibilitatea să aruncați o varietate de ingrediente într-un aragaz lent dimineața înainte de a pleca la serviciu sau la școală și să vă întoarceți acasă la o masă delicioasă seara. Cele mai sănătoase supe includ ingrediente proaspete, cu conținut scăzut de grăsimi și minimum de sare și grasime suplimentară. Puteți folosi resturile într-o oală de supă și puteți crea noi variante de rețete preferate, deoarece supa se pretează la experimentare.
Un bol de legume și supă de fasole. (Imagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)legume
American Heart Association recomanda ca adultii consuma opt sau mai multe portii de fructe si legume in fiecare zi. Sunt 4 ½ cești. Supe pot contribui la acest total. Aproape orice fel de legume se poate folosi în supă, de la squash cremos sau biscuit de tomate până la supă de legume de vită sau de legume de pui. Adăugați legume proaspete sau congelate la supele conservate pentru a crește porții de legume și a adăuga aroma.
Nutrienți
Supele din fasole și din carne slabă, cum ar fi pește, oferă proteine slabe. Fasole, de asemenea, vă dau fibre. Tomatele sunt o sursă bună de licopen, un antioxidant care poate ajuta la reducerea riscului de cancer, în special cancerul de prostată, potrivit Penn State University. Legumele din supă conțin multe vitamine, cum ar fi A și C. Supa de cremă furnizează calciu și vitamina D.
Conținut scăzut de grăsimi
Cele mai multe supe, dacă sunt făcute cu carne slabă, au un conținut scăzut de grăsimi, făcându-le o alegere bună pentru oricine îngrijorat de grăsime din dieta sa. Utilizați bureți fără grăsimi și carne slabă pentru a reduce conținutul de grăsimi din supe. lapte pentru piele pentru supe; sau, în loc de lapte, puteți folosi fasole albă pudră pentru a îngroșa supa. Pentru a reduce în continuare conținutul de grăsimi din supă fără a sacrifica aroma, răciți-l și îndepărtați grăsimea înainte de reîncălzirea și servirea.
Umplere
Deoarece supa conține atât de multă apă, te umple cu mai puține calorii. Când Barbara Rolls a efectuat cercetări la Universitatea de Stat din Penn, ea a descoperit că elevii care au mâncat supă de pui și orez în loc de o caserolă de pui și orez, au consumat mai puține calorii, dar au raportat că sunt la fel de mulțumiți. Rolls este autorul cărții Planul de control al greutății volumetrice, în care explică modul în care mănâncă supa și alte alimente cu volum mare și cu conținut scăzut de calorii vă pot ajuta să pierdeți greutatea.
