Care sunt avantajele consumului de stridii afumate?
Striatele afumate în mod natural, ambalate în ulei de măsline, fac nu numai un tratament delicios, ci și un pumn nutrițional. Stridiile proaspete, proaspete, sunt de obicei aburite, apoi afumate pentru a spori aroma. Indiferent dacă mâncați stridii afumate dintr-o cană sau vă puteți bucura de stridii afumate în casă într-un restaurant cu mese fine, vă oferiți o dietă bogată în nutrienți.
Stridiile afumate sunt mai mult decât o suprapunere pentru biscuiți. (Imagine: Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)Oferă proteine de calitate
Shellfish, cum ar fi stridiile, oferă proteine de înaltă calitate, cu toți aminoacizii esențiali necesari pentru creșterea, repararea și întreținerea corectă a corpului. Fiecare celulă din corpul dvs. conține proteine, la fel ca și toate fluidele corpului, cu excepția urinei și a bilei. O cantitate de 3,5 uncii de stridii afumate asigură aproximativ 7 până la 11 grame de proteine, ceea ce reprezintă aproximativ 14-22 procente din valoarea zilnică stabilită de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente, pe baza unei diete de 2.000 de calorii pe zi.
Furnizează fier
Fierul, un mineral esențial pentru sănătatea corpului, este o componentă vitală a celulelor roșii care transportă oxigen în sânge. Este necesar pentru producerea de energie și pentru întărirea sistemului imunitar. O servire de 3,40 de stridii afumate oferă aproximativ 5 miligrame de fier, ceea ce reprezintă 28% din setul DV stabilit de FDA.
Îmbunătățește aportul de vitamina B-12
Vitamina B-12 este necesară pentru producerea de energie, metabolismul aminoacidului și producerea ADN. Împărțirea celulară corectă și funcția eficientă a creierului și nervului depind de vitamina B-12. Atunci când apare o deficiență serioasă de vitamina B-12, simptomele variază de la afectarea memoriei până la paralizie și chiar deces. O servire de stridii de 3,5 uncii conține 16 micrograme de vitamina B-12, care este mai mult decât dublul DV stabilit de FDA.
Înaltă în acizi grași omega-3
Acidul gras omega-3 este un tip de acid gras polinesaturat pe care organismul are nevoie, dar nu-l poate face. Este bogat în pește și unele alimente vegetale, cum ar fi uleiul de măsline. Aceste acizi grași reduc nivelurile de lipoproteine cu densitate scăzută, cunoscute sub numele de LDL, ceea ce are ca rezultat creșterea nivelului de colesterol. Stridiile sunt bogate in acizi grasi omega-3, facandu-le o alegere sanatoasa in inima. Institutul de Medicină recomandă un aport zilnic de acizi grași polinesaturați omega-3 de 1,6 grame pentru bărbați și 1,1 grame pentru femeile cu vîrste cuprinse între 19 și 70 de ani. O strivire de 3,4 unități de stridie sălbatică estică conține aproximativ 0,6 grame de acizi grași omega-3.
