Care sunt avantajele consumului de petale de trandafir?

Oamenii din întreaga lume se bucură de flori în mâncarea lor. Bucătăria asiatică, de exemplu, se bazează pe crini și crizanteme, florile de squash sunt comune în bucătăria italiană și cea latină, iar garoafele folosite în franceză pentru Chartreuse, un lichior tradițional.

Petalele de trandafir nu oferă o valoare nutritivă prea mare, dar pot adăuga aromă și un sentiment de aventură la masa dumneavoastră. (Imagine: esolla / iStock / GettyImages)

Petalele de trandafir și șoldurile de trandafir sunt populare atât pentru bucătarii de acasă, cât și pentru bucătarii profesioniști. În timp ce beneficiile nutriționale ale petalelor de trandafir sunt neglijabile, ele adaugă beneficii dincolo de valoarea lor nutritivă.

Citeste mai mult: Valoarea nutritivă a florilor comestibile

Bacsis

Petalele de trandafir nu oferă o mulțime în ceea ce privește nutriția, potrivit unui contor de calorii on-line, dar pot adăuga aromă, aventură și mirosul de trandafiri pentru creațiile dvs. culinare.

Sănătate și Nutriție

Pentru că petalele de trandafir sunt de aproximativ 95% apă, valoarea lor nutritivă este limitată și numărul lor de calorii este scăzut. Cu toate acestea, ele conțin o anumită vitamină C, deși mai mică decât cea găsită la șolduri de trandafir, fructul trandafirului care apare după caderea florilor. Medicina chinezească veche a folosit trandafiri pentru a trata tulburările digestive, durerea cauzată de leziuni și de neregularitățile menstruale.

Citeste mai mult: Rose Tea Sănătate Beneficii

Tantalizați gusturile voastre

Consumul unei alimentații variate pline de alimente interesante este cel mai bun mod de a vă asigura că obțineți o mulțime de vitamine și minerale și adăugarea de petale de trandafir către repertoriul dvs. vă poate încuraja să explorați bucătăria nouă. Bucătăria din Orientul Mijlociu, de exemplu, folosește apă de trandafir și petale de trandafir într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi squash-ul de găluște umplute cu petale de trandafir.

Aventura consumatoare de alimente pentru a stimula starea de spirit

Gătitul și mâncarea trandafirilor vă pot face să vă simțiți bine. Leon Seltzer, un psiholog clinic, care scrie Psihologie Astăzi, explică faptul că încântarea descoperirii - a fi spontană și aventură - vă poate face să vă simțiți bine despre voi înșivă. Mancarea petalelor de trandafiri poate părea o activitate banală, dar dacă acest lucru îți amintește să savurezi mâncarea și viața ta, va avea un sens mai profund.

Conexiuni cu trecutul

În mâncare, ca și în viață, stabilirea legăturilor cu trecutul este vitală pentru bunăstarea ta - asistă la sentimentele care apar atunci când mâncați plăcinta făcută din rețeta bunicii sau din chili de carne de vită despre care știți că generațiile rudelor din Texas s-au bucurat de la pionier zi.

Mancatul petalelor de trandafir vă poate duce în Roma antică, unde trandafirii au fost adăugați la alimente atunci când a avut loc o sărbătoare a victoriei. De asemenea, puteți călători la Casa Albă la sfârșitul secolului al XIX-lea, unde bucătarii au făcut tort cu un pahar cu apă de trandafir, în conformitate cu Cartea de bucate al Casei Albe (1887).

Rose Petal Sfaturi culinare

Dacă doriți să utilizați petale de trandafiri în creațiile dvs. culinare, este mai bine să vă încercați degetul mare verde și să crească tufișuri proprii. Plantarea propriului dvs. vă permite să știți exact ce îngrășăminte și pesticide sunt pe plante. Cel mai bine este să evitați substanțele chimice și să alegeți îngrășămintele care sunt în siguranță sau să vă încercați să faceți fertilizarea în casă. Cele mai multe tufărișuri de trandafiri au nevoie de un soare plin și de pământ bogat și bine drenat.

Colorado State University oferă câteva sfaturi pentru utilizarea unei varietăți de plante înflorite în produsele alimentare. Luați flori dimineața și le folosiți la vârf pentru a vă bucura de cele mai bune arome ale lor. Evitați florile care sunt vărsate, decolorate sau nedeschise deoarece nu vor avea cel mai bun gust și ar putea fi amare. Încercați un număr mic de petale pentru a verifica alergiile sau stomacul supărat.

Creați-vă creații cu mâncărurile de petale de trandafir. Căutați rețete care adaugă petale de trandafir la băuturi cum ar fi limonadă, suc sau ceai. De asemenea, puteți crea zahăr parfumat pentru a stropi pe produse de cofetărie sau pentru a vă îndulci băuturile preferate. Pepene de trandafiri pot fi adăugate la salate, unt și granola, și învelit pentru a face face apă de trandafir. Posibilitățile sunt aproape fără sfârșit.

Cu puțină planificare și cercetare, puteți adăuga petale de trandafir la multe dintre felurile de mâncare preferate. Înainte să știi, vei simți că totul vine în trandafiri.

Citeste mai mult: Cum sa faci ulei de trandafiri la domiciliu