Care sunt beneficiile consumului de suc verde?

Sucul verde îmbunătățește sănătatea dvs. într-o varietate de moduri. Există modalități diferite de preparare a sucului, care include în mod obișnuit fructe și legume bogate în vitamine, cum ar fi țelina, spanacul, castravetele, lămâia, ghimbirul, patrunjelul și germenii. Versiunea favorizată de Dr. Mehemet Oz, gazda emisiunii Dr. Oz, este pregătită într-un blender. Alții folosesc un storcător pentru a face băutura.

O licoare sănătoasă cu mere verzi, verdeață cu frunze și tei proaspăt. (Imagine: pilipphoto / iStock / Getty Images)

Fibră

Rețeta amestecată de suc verde favorizată de Dr. Oz, de asemenea, un profesor de chirurgie la Colegiul Universitar de Medicină și Chirurgie din Columbia University, este plină de fibre. Fibrele ajută digestia, previne constipația și vă ajută să vă controlați greutatea, deoarece adaugă în vrac în dieta dvs. pentru a vă face să vă simțiți plini. Băutura lui Oz îmbină sucurile de lamaie, tei, mere, patrunjel, rădăcină de ghimbir, castraveți, țelină și spanac. Băuturile fabricate într-un storcător nu beneficiază de fibre.

Trebuie să consumați 38 de grame de fibră dacă sunteți bărbat în vârstă de 19 până la 50 de ani și 25 de grame de fibră dacă sunteți o femeie de aceeași vârstă. După vârsta de 50 de ani, bărbații au nevoie de 30 de grame de fibre, iar femeile au nevoie de 21 de grame, în conformitate cu orientările privind consumul de referință alimentar din S.U.A..

Clorofilă

Sucul verde este bogat în clorofilă, ceea ce îi conferă culorilor verzi. Clorofila vă ajută să vă detoxifiați organismul. De exemplu, aceasta poate inhiba absorbția poluanților de mediu ca dioxina și, de asemenea, ajuta organismul să le elimine mai repede, spune K. Morita, autorul principal al unui studiu publicat în "Perspectivele de sănătate a mediului".

Clorofila crește, de asemenea, transportul de oxigen în organism și este un nutrient de vârf pentru echilibrarea pH-ului corpului, contribuind la reducerea acidității. Gradul scăzut de acidoză poate contribui la oboseală, precum și la alte probleme de sănătate, inclusiv la pietre la rinichi și la niveluri mai scăzute ale hormonului de creștere, care conduc la mai multe grăsimi corporale și la pierderea masei musculare slabe. Autorul Gillian McKeith include morcovul, țelina, castravetele, spanacul, feniculul, rădăcina de ghimbir, patrunjelul și varza de lucernă în versiunea ei de băutură. Atât versiunile McKeith, cât și cele ale lui Oz ale sucului verde au avantajul clorofilei.

Antioxidantii

Sucurile verzi sunt băuturi bogate în antioxidanți, notează Estitta Bushkin și Gary Bushkin în articolul din revista "Better Nutrition", "Anti-îmbătrânire cu antioxidanți". Antioxidanții vă protejează celulele împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi, care sunt produși atunci când corpul dumneavoastră sparge alimentele și provocat de expunerea la factori de mediu cum ar fi fumul de tutun. Radicalii liberi pot avea un rol în bolile precum cancerul și bolile cardiace. Ambele versiuni ale sucului oferă beneficiul antioxidanților.