Care sunt avantajele concentratului de afine?
Cranberries sunt nu numai o sursă bună de fibre dietetice și vitamina C, dar ele conțin de asemenea un sortiment de fitonutrienți, compuși care conțin antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii. Dovezile sugerează că încorporarea concentratului de afine, care este disponibil ca suc sau supliment, în dieta ta poate contribui la îmbunătățirea sănătății generale.
Cranberries și gem sau suc într-un borcan. (Imagine: 5PH / iStock / Getty Images)Îmbunătățește sănătatea inimii
Cranberries conține compuși care ar putea îmbunătăți sănătatea inimii, potrivit cercetătorului principal Kris Kruse Elliott și colegilor de la Universitatea din Wisconsin-Madison. Oamenii de stiinta au investigat efectele alimentelor integrale bogate in antioxidanti, flavonoizi si polifenoli la porcii predispusi sa dezvolte colesterol ridicat si boli de inima. La sfarsitul studiului, care a fost prezentat la reuniunea anuala Societatii Fiziologice americane in aprilie 2009, oamenii de stiinta au observat ca subiectii hraniti suc de afine pulbere timp de sase luni cu experienta imbunatatiri in functia de vas de sange, reducand riscul atat de colesterol ridicat si boli de inima.
Previne infecțiile tractului urinar
Cranberries sunt asociate cu prevenirea infecțiilor tractului urinar, iar cercetătorii de la Institutul Politehnic din Worcester din Massachusetts au descoperit mecanismul în spatele modului în care meriștele opresc creșterea infecției. Paola Pinzon Arango și colegii au descoperit că afinele conțin substanțe proantocicanidine, care împiedică bacteriile, cum ar fi E.coli, să se atașeze la celulele care aliniază tractul urinar și să provoace infecții, problema din martie 2009 a rapoartelor "Journal of Medicinal Foods".
Îmbunătățește sănătatea dentară
Dr. Hyun Koo si colegii sai de la Universitatea din Rochester Medical Center au investigat efectele afinelor asupra sanatatii dentare. Ei au descoperit ca afinele perturba acumularea de placi pe dinti cunoscuti sub numele de glucan, ceea ce permite un paradis sigur pentru ca bacteriile sa creasca si sa cauzeze cavitati. Cercetătorii lucrează pentru izolarea compușilor găsiți în cranberries responsabile pentru prevenirea cariilor.
