Care sunt beneficiile cafelei de cocos?

Cacao de cacao, un înlocuitor de cafea cultivat din planta Cichorium intybus, a fost folosit istoric ca medicament pentru răni și pentru mai multe stări de sănătate, inclusiv diabet. Deși nu toate beneficiile pretinse sunt dovedite cu dovezi științifice, cafeaua cu cicoare oferă multe beneficii pe termen scurt și pe termen lung potențiale pentru sănătate. Poate proteja organismul împotriva daunelor și reduce riscul anumitor boli cronice.

Cacao din cacao poate proteja organismul de daune si reduce riscul anumitor boli cronice. (Imagine: kamparin / iStock / Getty Images)

Fibra solubila

O cantitate suficientă de fibre dietetice solubile, un nutrient esențial, este asociată cu reducerea colesterolului și tensiunii arteriale, îmbunătățirea funcției gastrointestinale sănătoase și cu alte câteva beneficii digestive și de sănătate. Potrivit unei revizuiri din februarie 2010 a revistei "Recenzii complete în știința alimentară și siguranța alimentară", rădăcina de cicoare conține o fibră solubilă cunoscută sub denumirea de inulină. Această fibră protejează împotriva acumulării de colesterol liber și oferă alte beneficii metabolice, cum ar fi promovarea absorbției de fier. În plus față de utilizarea în înlocuitorii de cafea, inulina este extrasă din cicoare pentru a fi utilizată ca înlocuitor de zahăr din cauza valorii calorice reduse.

Beneficii antimicrobiene

Potrivit unei revizuiri din 2013 a "Medicamentului complementar și alternativ bazat pe dovezi", acidul ciconic găsit în cafeaua de cicoare protejează organismul împotriva bacteriilor din jurul dinților, indicând proprietăți antimicrobiene. Aceeași revizuire a constatat că extractele de rădăcină de cicoare au proprietăți antifungice. În plus, anumiți compuși extrași din rădăcină de cicoare au proprietăți antimalariene, care justifică utilizarea istorică a cicorii ca tratament pentru febra malarie.

Protejează ficatul

Consumul de cocos poate oferi protecție pentru ficat, potrivit unui studiu din septembrie 2010 publicat în "Toxicologie alimentară și chimică". La sfârșitul studiului, șobolanii masculi care au fost suplimentați cu cicoare zilnică au prezentat niveluri modulate de lipide totale și colesterol total în ficat. Beneficiile protecției hepatice ale cicorii sunt parțial atribuite inhibării degradării radicalilor liberi, efectului proprietăților sale antioxidante.

Proprietăți antioxidante

Efectele antioxidante ale cafelei de cafea pot preveni tromboza și inflamația, potrivit unui studiu din mai 2011 al studiului "Phytotherapy Research". Participanții care au băut zilnic 300 de mililitri de cafea cu cicoare au scăzut viscozitatea sângelui și a plasmei după numai o săptămână, ceea ce cercetătorii au atribuit conținutul fenolic al băuturii. Acești antioxidanți fenolici se luptă, de asemenea, împotriva deteriorării radicalilor liberi în organism, protejând organele și sistemele majore de stresul oxidativ.