Care sunt caloriile Kcal?
Un kilocaloriu sau Kcal în formă abreviată reprezintă o măsură a cantității de energie din alimentele pe care le consumați. Alimentele cu consum redus de energie au o cantitate relativ mică de kilocalorii, în timp ce alimentele cu consum mare de energie au o cantitate mare de kilocalorii. În comun, non-specialiștii și consumatorii se referă la kilocalorii ca calorii, deși acești doi termeni au definiții tehnice diferite.
Oamenii care se antrenează într-un studio. (Imagine: XiXinXing / XiXinXing / Getty Images)Kilocalorii vs. calorii
Din punct de vedere științific, o singură calorie conține o cantitate suficientă de energie pentru a crește temperatura unui gram de apă cu 1 grad pe scară Celsius sau Celsius, potrivit Bibliotecii Naționale a Medicinilor, Medline Plus. Un kilocaloriu, pe de altă parte, conține suficientă energie pentru a crește temperatura unui kilogram de apă cu 1 grade Celsius. Un kilogram conține 1000 de grame, iar un kilocaloric conține 1000 de calorii reale. Din motive de conveniență, cuvântul "calorie" este folosit în loc de kilocalorie mai corectă din punct de vedere tehnic.
Metabolism
Când mănânci sau bei, corpul tău descompune produsele alimentare și băuturile din dieta ta și folosește conținutul lor energetic sau calorii pentru a-ți menține toate sistemele și funcțiile interne. Acest proces de defalcare și de conversie, numit metabolismul dvs., continuă 24 de ore pe zi, indiferent dacă sunteți fizic activ sau inactiv. Cu toate acestea, oamenii activi fizic, în general, ard prin mai multe calorii decât persoanele fizic inactive. O varietate de factori suplimentari pot influența rata de utilizare a caloriilor corporale, inclusiv mărimea corpului, conținutul mușchilor, sexul și vârsta.
Calorii "Tipuri"
Deoarece calorii sunt unități de măsură și nu substanțe actuale, toate caloriile sunt aceleași, explică Medline Plus. De exemplu, o calorie de proteine contine aceeasi cantitate de energie ca o calorie de grasime sau o calorie de carbohidrati. Unii marketingi și avocații dieta ignoră sau nu înțeleg acest fapt și promovează planurile de dietă care vizează "tipuri" de calorii. Cu toate acestea, din punct de vedere energetic, aceste alimente diferă doar în ceea ce privește cantitatea de calorii pe care o conțin atunci când sunt cântărite în porțiuni egale. Grăsimea conține aproximativ 9 calorii pe gram, în timp ce proteinele și carbohidrații conțin mai puțin de jumătate din această cantitate de calorii pe gram.
consideraţii
Dacă vă măriți consumul de alimente și depășiți cerințele metabolice ale organismului, caloriile suplimentare din dieta dvs. vă vor face să câștigați în greutate. De asemenea, puteți câștiga o greutate dacă vă mențineți consumul de alimente și scădeți metabolismul corpului prin scăderea nivelului de activitate fizică. Unii oameni câștigă din greutate dintr-un amestec al acestor doi factori. O dieta corect echilibrata va livreaza suficiente calorii pentru a va sustine organismul in mod corespunzator, evitand in acelasi timp o supraexplozare sau o scadere a ofertei de proteine, carbohidrati, grasimi sau alti nutrienti. Consultați medicul sau un nutriționist înregistrat pentru mai multe informații despre calorii, kilocalorii și metabolismul dumneavoastră.
