Moduri de a mânca avocado
Avocado este un fruct abundent în antioxidanți, minerale, fitonutrienți, fibre dietetice și grăsimi mononesaturate. Beneficiile de sănătate ale avocado sunt bine cercetate și cunoscute. Potrivit Avocado.org, site-ul Comisiei Avocado din California, grăsimea sănătoasă mononesaturate din avocado poate ajuta la reducerea nivelului colesterolului atunci când este consumat în loc de grăsimi saturate. Aroma blândă și textura cremoasă a avocado îl face delicios să mănânce simplu, precum și să completeze alte ingrediente din alimentele mixte. Avocado este cel mai bine consumat atunci când carnea este moderat moale.
Un castron de guacamole pe o masă de lemn. (Imagine: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)guacamole
Guacamole, un amestec de avocado pulverizat care adesea conține condimente suplimentare și alte ingrediente, este o gustare preferată a americanilor. FoodReference.com raportează că 50 de milioane de lb. de avocado sunt consumate în S.U.A. în doar duminica Super Bowl. În timp ce multe variante de guacamol preparate comercial sunt vândute, felul de mâncare este adesea mai gustos și probabil mai sănătos atunci când este preparat de la zero. A face acest lucru este relativ simplu; fundamentul guacamolei este avocado copt, piure de consistență cremoasă. Rădăcinile adăugate includ adesea una sau mai multe dintre următoarele: sare, piper, suc de lămâie, suc de lime, cilantru, ardei iute și roșii tocate.
sandvişuri
Conținutul de grăsimi și textura cremoasă a avocadoului completează multe sandwich-uri. Aceste calități fac, de asemenea, avocado un înlocuitor sănătos pentru alte grăsimi cum ar fi maioneză, ulei, unt și margarină. De exemplu, preparați un sandwich simplu și delicios de carne, punând avocado coapte, felii de tomate coapte, frunze de busuioc proaspăt și unele brânză de capră sau altă brânză moale pe o felie de pâine prăjită cu cereale integrale. Avocado face o completare gustoasă la sandwich-uri cu piept de pui sau de curcan, fie pulverizate și răspândite direct pe pâinea aleasă, fie adăugate felii.
Împreună cu fructe
Poate suna neobișnuit pentru unii, dar combinațiile de avocado și fructe pot fi delicioase. Ripul de avocado și mango sunt delicioase mâncate împreună ca desert; ele pot fi de asemenea fantastice ca o salsa cu cilantru adăugat, piper fiert și suc de lămâie, de exemplu. Această salsă poate fi savurată cu chipsuri de tortilla sau utilizată ca un condiment pentru carne la grătar, păsări de curte și pești. Avocado este la fel de delicios asociat cu pepene verde într-o salată de spanac simplu. Avaratul tăiat se completează, de asemenea, cu piersici felii, proaspeți și coapte.
salate
Adăugarea de avocado nutritiv la alimentația dvs. nu depinde de rețete creative, deși multe persoane tentante sunt ușor de cercetat în cărți de bucate, reviste, prieteni și pe Internet. Punerea avocado în felii sau în cuburi în salate la cină și prânz este una din modalitățile mai ușoare de a culege beneficiile nutriționale. Avacado blândețe se pregătește să fie inclusă în multe salate preferate și face puțin probabil să înflorească alte ingrediente. Grasimea sănătoasă a avocado poate, de asemenea, să ușureze reducerea cantității de salate pe care o folosiți, sporind nutriția.
