Vitamine care funcționează ca și coenzime

Membrii complexului de vitamina B servesc drept coenzime care ajută fiecare celulă din corpul uman. Ele ajută organismul să metabolizeze carbohidrații, proteinele și grăsimile și să construiască ADN-ul pentru celulele noi. Fără coenzima sa, o enzimă nu va funcționa. Vitaminele lucrează împreună în mod impresionant ca și coenzime sau precursori ai coenzimelor. Precursorii sunt substanțe care pot fi transformate în vitamine active și coenzime.

Vitaminele B acționează ca și coenzime pentru a ajuta enzimele să își desfășoare activitatea în metabolism. (Imagine: rarinlee / iStock / Getty Images)

Tiamina

Tiamina sau vitamina B1 funcționează ca o coenzimă în oxidarea glucozei. Thiaminul servește ca o coenzima pentru câteva enzime care iau parte la reacțiile metabolice. Mananca carne, legume cu frunze verzi, cereale integrale si leguminoase pentru a beneficia de tiamina.

Biotina

Biotina funcționează ca o coenzimă pentru alte enzime care catalizează diferite reacții chimice în metabolism. De exemplu, biotina funcționează cu enzima piruvat carboxilază, care este esențială pentru ciclul lui Kreb, o serie complexă de reacții chimice care furnizează celulelor cu energie. Biotina are loc în legume, gălbenușuri de ou, nuci și ficat. Bacteriile intestinale, de asemenea, sintetizează biotina.

cobalamina

Vitamina B12, denumită cobalamină deoarece conține cobalt, servește drept coenzima în multe căi metabolice. Vitamina B12 este sintetizată de microbi și se obține aproape exclusiv din produse animale.

Acid folic

Acidul folic funcționează ca o coenzimă în sinteza mai multor aminoacizi, purine și timină, care sunt folosite la fabricarea ADN-ului. Un deficit de acid folic are ca rezultat anemia și eșecul de creștere. Acidul folic se găsește în multe alimente, inclusiv în legume verde închis, cum ar fi spanacul, carnea de vită, ouăle și cerealele integrale. De asemenea, este sintetizat de bacterii intestinale.

riboflavină

Riboflavina, denumită și vitamina B2, servește ca precursor la două coenzime importante, care, la rândul lor, servesc ca purtători ai hidrogenului în multe reduceri importante ale oxidării sau respirație, în cadrul mitocondriilor celulelor. Riboflavina apare în multe alimente, inclusiv lapte, boabe și carne.

niacina

Niacina, denumită și nicotinamidă, servește ca precursor a două coenzime care sunt purtători de hidrogen în glicoliza, ciclul lui Kreb și procesele metabolice oxidative fosforilabile care asigură energie organismului. Niacinul are loc în carne, legume cu frunze verzi, cartofi și arahide. Corpul tau poate face, de asemenea, cantitati mici de niacina din triptofanul de aminoacizi.

piridoxină

Pyridoxina, denumită și vitamina B6, este un precursor al unei coenzime pentru reacții importante care implică metabolismul proteinelor, inclusiv sinteza aminoacizilor. Când consumați carne, pește și păsări de curte, beneficiați de vitamina B6. Apare și în multe legume, cum ar fi cartofii și roșiile.

Acid pantotenic

Acidul pantotenic servește drept precursor al coenzimei A, care este critică pentru sinteza sau oxidarea acizilor grași și a carbohidraților. După cum sugerează și numele, acidul pantotenic se găsește în mod natural în multe alimente, inclusiv boabe întregi, legume, gălbenușuri de ou și carne. De asemenea, este sintetizat de bacterii intestinale.