Surse vegetariene ale vitaminei D3

Vitamina D3, sau colecalciferol, ajută la reglarea oaselor, a mușchilor, a sistemului imunitar, a insulinei și a metabolismului sănătoase. Vitamina D3 este o vitamină solubilă în grăsimi care este disponibilă în unele alimente pe care le consumați și în formă completă. Copiii care sunt vegetarieni și prezintă o deficiență prezintă un risc crescut de a dezvolta o boală osoasă numită rahitism. Valoarea zilnică recomandată de US Food and Drug Administration pentru adulți și copii cu vârsta peste 4 ani este de 200 UI sau unități internaționale și 400 UI după vârsta de 50 de ani. Aceste surse de vitamina D3 nu reprezintă un substitut pentru tratamentul medical, consultați-vă cu furnizorul dvs. de servicii medicale pentru a discuta eventualele riscuri potențiale.

Soare

Radiațiile ultraviolete-B sau UVB de la lumina soarelui oferă o sursă pe care majoritatea oamenilor, inclusiv vegetarienii, le pot utiliza pentru a satisface unele sau toate nevoile lor de vitamina D, potrivit Institutului Național al Biroului de Sănătate al Suplimentelor Dietetice. Vitamina D3 este sintetizată prin piele atunci când sunteți expus la radiațiile UVB de la lumina soarelui. NIH sugerează 5 - 30 de minute de expunere la soare de câteva ori pe săptămână între orele 10:00 și 3:00. Cu toate acestea, expunerea excesivă la soare crește riscul de arsură la soare sau de cancer.

Surse de hrana

Alimentația alimentelor care conțin vitamina D3 natural este o modalitate suplimentară de a consuma vitaminele, dar pentru un vegetarian, găsirea alimentelor poate fi dificilă. Brânza, gălbenușurile de ou, iaurtul, băuturile din soia, ciupercile, sucul de portocale și unele cereale pentru micul dejun pot furniza cantități limitate de vitamina D. În plus, SelectVeg.com sugerează consumul de lapte de soia fortificat sau lapte de orez și alimente bogate în calciu, cum ar fi broccoli, și verde collard.

Dacă sunteți pesco-vegetarian și consumați pește, puteți adăuga suplimentar vitamina D în dieta dvs. prin consumul de somon, ton și macrou. Un 4 oz. porție de somon chinook conține aproximativ 411 UI.

Suplimente

Suplimentele cu vitamine D3 sunt disponibile în mai multe forme, cum ar fi capace de gel, lichid și pulbere. Cu toate acestea, vitamina D3 utilizează lanolina, un tip de grăsime care este obținută din lână de oaie sau ulei de pește în produsul de sinteză. Găsirea unui supliment de vitamina D3, care este aprobat vegetariana poate fi o provocare, dar unele sunt disponibile, care includ capsule Solgar Vitamina D3 vegetariene și capsule SeekingHealth Vitamina D3 vegetarian.