Planuri de mese vegetariene pentru copii
Copiii se pot prospera pe o dieta vegetariana, insa este nevoie de o planificare pentru a se asigura ca nu sufera de deficiente nutritionale. Copiii în vârstă, în special, au nevoie de proteine adecvate, de calciu, de fier și de vitamina D. Copiii vegani ar trebui, de asemenea, să se asigure că primesc suficient B12. Din fericire, există o mulțime de alimente vegetariene prietenoase pentru copii care se pregătesc atunci când fac mese pentru familia ta.
Un unt de arahide și jeleu vechi vechi este vegetarian și nutritiv. (Imagine: Comstock / Stockbyte / Getty Images)Mic dejun
Pentru micul dejun, serviți fulgi de ovăz. Este unul dintre cele mai sănătoase alimente din jur, cu o multime de fibre, vitamina A, calciu și fier. O altă opțiune este toastul întreg de grâu sau o brioșă engleza pătată cu unt de nuci. Adăugați o banană, o mână de fructe de pădure sau un pahar de suc de portocale. Dacă copilul dvs. include lactate în dieta sa, iaurtul cu fructe și o bucată de pâine prăjită sau un păstăi pe o parte este o alegere nutritivă.
Masa de pranz
Supa și un sandwich fac un prânz clasic. Pentru supă, alegeți minestrone cu tăiței alfabet, supă de linte sau supă de orez de roșii. Sandwich-ul poate fi orice, de la un burger de legume la hummus și castraveți până la tomate și avocado. Dacă sunt permise ouă și produse lactate, salată de ouă și sandvișuri de brânză devin posibilități. Puteți considera, de asemenea, împachetări ca alternativă sandwich. Serviți niște bastoane de legume crude pe partea laterală. Un alt element de prânz versatil este fidea aruncată cu sos de unt de susan sau unt de arahide, plus legume feliate în abur; adăugați o ceașcă de salată de fructe pentru a rotunji masa. Copilul dvs. ar trebui să bea o ceașcă de lapte sau o sofă fortificată, orez sau lapte de migdale cu aceste prânzuri.
Masa de seara
Posibilitățile de cină nutritive pentru copii vegetarieni abundă. Copiii iubesc pastele și sosul de roșii; fidea de grâu întreg oferă fibre suplimentare. De asemenea, puteți utiliza un cartof copt ca bază pentru un "cartof pizza". Adăugați o legume verde, cum ar fi broccoli - care, cred sau nu, este o sursă bună de calciu - și mere pe partea laterală. Savurați o masă mexicană de tortillă, fasole, salsa, salată de porumb sau de varză sau dovlecei de somon pe partea laterală. O altă posibilitate este orezul prăjit, care poate încorpora o mare varietate de legume; adăugați nuci pentru o creștere a proteinelor și serviți cu portocale felii.
gustări
Fructe uscate face o gustare sănătoasă și satisfăcătoare. De asemenea, faceți biscuiți graham, batoane de legume și hummus, chipsuri tortilla și salsa. Nuci întregi sau unt de nuci furnizează proteine. Și nu uitați de lapte - lapte, orez, soia sau migdale toate gust mai bine cu o ciocolată puțin.
