Legume cu cea mai mare sursă de coenzima Q10
Coenzima Q10 sau CoQ10 este un compus găsit în celulele voastre. Coenzimele ajută enzimele să-și facă datoria; enzimele sunt proteine care accelerează rata la care apar reacțiile chimice în celule. CoQ10 stimulează sistemul imunitar și este un antioxidant care scavenge radicalii liberi, care pot provoca daune celulare și probleme de sănătate, potrivit Universității din Maryland Medical Center. Organismul tău produce în mod natural radicali liberi nocivi, iar toxinele din mediu cresc numărul lor. Legume bogate în coenzima Q10 neutralizează radicalii liberi și ajută organismul să mențină creșterea celulelor sănătoase.
Broccoli proaspeți pe o masă de lemn. (Imagine: nattul / iStock / Getty Images)CoQ10 în Spanac
Cea mai bogată sursă de coenzima Q10 din legume este spanacul. Cum se prepară spanacul și alte legume va influența cât de util este coenzima Q10 a alimentelor pentru sistemul dvs. Pentru ca CoQ10 să fie cel mai benefic, legumele ar trebui să fie proaspete, crude și neprelucrate. Coenzima Q10 se găsește în cele mai multe țesuturi ale corpului. Cele mai mari concentrații sunt în inimă, ficat, rinichi și pancreas. Cele mai mici cantitati sunt in plamani. Institutul Linus Pauling explică faptul că cantitatea de coenzima Q10 existentă în organism scade odată cu vârsta. Prin urmare, este important să vă măriți consumul de alimente care conțin CoQ10 în timp ce îmbătrâniți.
Conținutul broccolului CoQ10
Coenzima Q10 în broccoli și broccoli poate ajuta la tratarea și prevenirea bolilor de inimă datorită proprietăților antioxidante. De asemenea, stimulează producția de energie în celule și inhibă formarea cheagurilor de sânge. Broccoli și mugurii de broccoli conțin compuși care ar putea fi eficienți în combaterea bacteriilor care produc ulcere peptice. Pentru ca coenzima Q10 să rămână viabilă, produsele alimentare trebuie cultivate și produse într-un mediu nepoluat. Legumele nu trebuie înghețate sau conservate, sau beneficiile pot fi pierdute. Potrivit Institutului Linus Pauling, aproximativ 14 până la 32% din CoQ10 se pierde atunci când legumele sunt prajite, dar procesul de fierbere nu afectează în mod negativ nivelul CoQ10 al legumelor.
Conținutul de conopidă și CoQ10
Legume, cum ar fi conopida, atunci când sunt consumate crude sau fierte, mențin și măresc stocurile naturale ale organismului CoQ10. Conopida congelată servită cu hummus este o gustare de legume care are un conținut ridicat de coenzima Q10. Intr-un articol din iulie 2009 intitulat "Suplimente sau alimente reale: care functioneaza cel mai bine pentru combaterea efectelor îmbătrânirii", autorul Sean Brenner explică faptul că profesorul și cercetătorul UCLA, Sally Frautschy, recomandă fructele și legumele ca fiind cele mai probabile surse de anti-îmbătrânire nutriție. La Conferința de Cercetare UCLA din 2009 privind îmbătrânirea, profesorii Frautschy și Zhaoping Li au convenit că consumul unei varietăți de legume și fructe este cel mai sănătos mod de a vă asigura că organismul menține nivelurile adecvate de coenzima Q10 și alți nutrienți esențiali.
Surse de legume
Legumele, care sunt diverse, versatile și hrănitoare, aparțin unei clase de legume care include fasole, mazăre, anumite fructe cu coajă lemnoasă și linte. Legumele, cum ar fi arahidele și boabele de soia, și alimente precum tofu, sunt surse vegetale bune de coenzima Q10. Deficitele de coenzima Q10 nu au fost raportate în populația generală și acest lucru ia determinat pe oamenii de știință și nutriționiști să presupună că biosinteza umană și o dietă variată, inclusiv legumele și alte legume, pot furniza suficientă coenzima Q10 pentru o persoană sănătoasă.
Cum să o luați
Deoarece coenzima Q10 pare să aibă proprietăți care ajută la combaterea unei game largi de afecțiuni de sănătate de la migrene la cancere, uneori oamenii se adresează suplimentelor în plus față de legume recomandate și în alte alimente bogate în CoQ10. Centrul Medical al Universității din Maryland explică faptul că coenzima Q10 este solubilă în grăsimi, astfel încât trebuie să fie consumată cu o masă de grăsime sau nu poate fi absorbită eficient. Din păcate, majoritatea suplimentelor de coenzima Q10 sunt vândute sub formă neformată sau sub formă de pulbere și nu sunt susceptibile de a furniza beneficii pentru sănătate. De aceea, alimentele sunt surse mai sănătoase de coenzima Q10. Dacă alegeți să luați suplimente sau vitamine, consultați mai întâi medicul sau un nutriționist instruit.
