Legume și fructe care cauzează gaze

Trecerea de gaze, burping si dureri de gaz din cauza balonare se intampla cu toata lumea. Potrivit Centrului Național de Informare a Bolilor Digestive, aceste simptome jenante pot fi cauzate de înghițirea aerului în timp ce se mănâncă sau de defalcarea alimentelor în timpul procesului digestiv. Consumând mai puține alimente care produc gaze poate reduce durerile de balonare și de gaz.

Varza într-o grădină (Imagine: Taalul / iStock / Getty Images)

Fructe și legume cu fibre mari

Bowl de mazăre verde pe o masă (Imagine: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Fasolea, mazărea și cele mai multe fructe conțin fibre solubile care se dizolvă ușor în apă și devin moi și asemănători gelului în intestine. Fibrele solubile nu sunt defalcate până când nu ajung în intestinul gros și aici digestia fibrei provoacă gaze. Reducerea acestor alimente bogate în fibre și apoi reintroducerea lor treptat în dieta dvs. vă poate ajuta să stabiliți cantitatea de fibre pe care o puteți digera fără balonare și dureri de gaz.

Legume de legume arahide

Porumb pe coapsa pe o masă de lemn (Imagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Corpul nu poate digera legumele amidonice, cum ar fi cartofii și porumbul, deoarece enzimele necesare digestiei lor sunt absente sau insuficient prezente. Este în intestinul gros unde cartofii și produsele secundare de porumb sunt digerate de bacterii. Acest proces produce gazele de dioxid de carbon, hidrogen și - în 1/3 din populație - metan, care toate ies în cele din urmă prin rect. Oamenii care au mai mult gaz decât alții pot avea un dezechilibru între două tipuri de bacterii, unul care produce hidrogen și celălalt distruge.

Fasole și legume care conțin rafinoză

Lingură din lemn într-o oală de fasole coaptă (Imagine: Bob Ingelhart / iStock / Getty Images)

Cele mai multe alimente care conțin carbohidrați pot provoca gaze, în special cele care conțin rafinoză complexă de zahăr. Acest zahăr se găsește în fasole, fasole și lămâie coapte. Este, de asemenea, în varză de Bruxelles, broccoli, varză, sparanghel, varză și conopidă.

Fructe și legume care conțin fructoză

Caise uscate într-un castron (Imagine: egal / iStock / Getty Images)

Alimentele care conțin fructoză de zahăr pot, de asemenea, provoca dureri de gaz și gaz. Acestea includ majoritatea fructelor, inclusiv pere, date, stafide, smochine, prune, struguri, ananas, mere și banane. Fructoza din fructele uscate, cum ar fi piersicile și caisele uscate, poate provoca de asemenea gaze, precum și cireșe, afine și kiwi și fructoza în băuturile din fructe. Ceapa și anghinarea sunt legume care produc gaz, care conțin fructoză.

Fructe care conțin sorbitol

Curățați perele pe o masă (Imagine: inaquim / iStock / Getty Images)

Piersicile, perele, merele și prunele conțin sorbitolul de zahăr producătoare de gaze. Sorbitolul se găsește, de asemenea, în alimentele dietetice fără zahăr ca aditiv, deși provoacă diaree, balonare și flatulență. Acest zahăr nu este complet absorbit în intestinul subțire, dar trece la colon. Dacă este consumat în cantități mari, sorbitolul poate provoca mișcări intestinale apoase și gaz.