Deficienta de vitamina care provoaca colturile de gura sa crack

Riboflavina sau vitamina B-2 are loc în toate grupurile alimentare, dar deficiențele se pot dezvolta și pot avea ca rezultat simptome care afectează gura, ochii și pielea. Puteți obține riboflavină abundentă în produse lactate, cereale integrale și legume cu frunze verzi, cum ar fi broccoli, verdeață, sparanghel și sparanghel. Se întâmplă, de asemenea, în cereale, fructe, leguminoase, nuci, semințe, carne și drojdie nutritivă. Pâinile și cerealele pot fi fortificate cu riboflavină și sunt de obicei incluse în multivitamine sau suplimente alimentare complexe cu vitamina B. Deoarece este solubil în apă și nu este stocat în corpul dvs., trebuie să îl completați frecvent.

Funcţie

Riboflavina servește drept coenzima și colaborează cu alte vitamine B în multe reacții pentru a elibera energia din substanțele nutritive din celulele corpului prin acceptarea și apoi donarea a doi hidrogeni, conform Eleanor Whitney și Sharon Rolfes în "Understanding Nutrition." Riboflavin ajută și creșterea și producția de globule roșii în sânge.

pierderi

Lumina ultravioletă și iradierea distrug riboflavina. Nu depozitați alimentele cu riboflavină în recipiente din sticlă expuse la lumină. Riboflavina din lapte este protejată prin depozitare în recipiente din carton sau din plastic opac și se iau măsuri de precauție pentru protejarea riboflavinei atunci când vitamina D este adăugată laptelui prin iradiere, conform "înțelegerii nutriției". Gătitul nu distruge riboflavina; este stabilă la căldură. Riboflavina care nu este necesară lasă corpul prin urină.

Simptome

Nicio boală nu este asociată cu deficit de riboflavină, dar provoacă inflamarea membranelor din gură, piele, ochi și tractul gastro-intestinal. Aceasta are ca rezultat o durere în gât și crăpături și roșeață la colțurile gurii. Simptomele unui deficit includ umflarea membranelor mucoase, afecțiuni la nivelul buzelor sau gurii și afecțiuni ale pielii. Simptomele din ochii dvs. pot include inflamarea pleoapelor, sensibilitatea la lumină și înroșirea corneei.

Deficienta

Deficitul de riboflavină este mai puțin frecvente în Statele Unite, deoarece este bogat în aprovizionarea cu alimente și organismul dumneavoastră are nevoie doar de o sumă modestă. Deficitul sever de riboflavină poate afecta multe sisteme enzimatice, deoarece este necesar în metabolismul vitaminei B-6, niacinei și acidului folic, după cum a raportat Institutul Linus Pauling. Veganii și alte persoane care nu beau lapte se pot baza pe porții generoase de legume verzi închise și boabe îmbogățite pentru cea mai mare parte a riboflavinei lor. Alte persoane care prezintă risc de deficit de riboflavină includ persoanele anorexice care nu consumă suficient nutrienți în general și alcoolicii care au scăzut aportul, absorbția și utilizarea riboflavinei.

recomandări

Evitați deficiențele nutrienților consumând o varietate de alimente, ca parte a unei diete echilibrate, care vă oferă necesarul zilnic de vitamine esențiale, inclusiv riboflavină. Valorile zilnice recomandate, RDA, pentru riboflavină variază de la 0,3 mg pe zi pentru sugari la 1,3 mg pe zi pentru masculii adulți. Recomandările specifice variază în funcție de vârstă, sex și stadiul ciclului de viață, cum ar fi sarcina și alăptarea. Adresați-vă medicului sau dieteticianului ce cantitate corespunde nevoilor dvs. de sănătate.