Carnea recomandată servind la o masă
Carnea roșie nu poate fi la fel de demonizată în alimentație, deoarece carbohidrații au devenit, dar veți vedea totuși experții cerând să vă reduceți aportul. Aceasta poate fi o provocare, mai ales dacă vă gândiți la un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați. De asemenea, poate fi confuz pentru a afla ce înseamnă "tăiere înapoi". Vestea bună este că avertismentele împotriva cărnii roșii sunt vești vechi și atâta timp cât vă păstrați la dimensiunile porțiilor corespunzătoare și nu exagerați frecvența, vă puteți bucura de tot felul de carne, ca parte a unui stil de viață sănătos și sănătos.
Carnea recomandată servind la masă (Imagine: Claudia Totir / Moment / GettyImages)Recomandare recomandată pentru consumul zilnic de carne
Consumul zilnic recomandat de păsări de curte, carne și ouă trebuie să fie de opt până la nouă porții pe săptămână, sau doar mai mult de o porție pe zi, potrivit diagramei de mărimi a servirii carnii compilate de American Heart Association. Cel puțin două până la trei porții de carne pe săptămână ar trebui să fie de fapt pești, în special cei cu conținut ridicat de acizi grași omega-3, cum ar fi somonul. O porție de carne de vită, de porc sau de pește este de aproximativ 3 uncii. O cantitate de 3 uncii de servire a puiului ar trebui să fie estimată fără piele sau oase, deoarece nu veți mânca pe acestea. O porție de ouă este un ou întreg sau două albusuri de ou. Carnea ar trebui să aibă toate grăsimile vizibile tăiate înainte de gătit. Puiul poate fi gătit cu pielea, dar scoateți-l înainte de servire pentru a menține grăsimea și calorii contorizate în jos.
Citeste mai mult: Beneficiile de sănătate ale consumului de carne roșie
Tipuri de carne pentru a vă bucura
Majoritatea studiilor care sugerează că carnea roșie, în special, este rău pentru tine a fost făcută mai devreme de anii 1990, potrivit dr. Kevin Campbell, scriind pentru știri din S.U.A. & World Report. Carnea de vită este mult mai slabă decât în trecut. De asemenea, carnea de porc, curcanul și carnea de pui sunt alegeri bune, iar carnea de vânat, cum ar fi vânatul, tinde să fie foarte slabă. Atunci când alegeți pește, asigurați-vă că includeți pești mai săraci, cum ar fi somonul și sardinele, care sunt împachetate cu acizi grași omega-3 sănătoși în inimă. Grătar, frigeți sau coaceți carnea pentru a evita adăugarea de grăsimi și calorii suplimentare, sau săturați-le într-o tigaie acoperită foarte ușor cu un strat subțire de ulei de măsline.
Citeste mai mult: Carne care este bună pentru pierderea în greutate
Cum se evaluează dimensiunile porțiunilor
Controlul porțiunii este important, în conformitate cu Duke Diet & Fitness Center, deoarece nu aveți nici o modalitate de monitorizare și control al aportului dvs. caloric, dacă vă plângeți doar aleatoriu alimente pe farfurie. Mărimile potrivite pentru servirea hranei sunt mult mai mici decât cele pe care le obțineți în general la un restaurant, iar porții mari influențează modul în care vizualizați dimensiunile porțiilor atunci când sunteți acasă. Nu este practic să transportați cu dvs. o ceașcă de măsurare sau o scară de masă când vă culcați, deci este o idee bună să învățați cum să faceți ochelari de masă în dimensiunile porțiunii. Acest lucru este ușor de realizat prin utilizarea metodei porțiunii de palmier sau, după cum sugerează experții fitness de la Shape, comparați porțiunile cu obiecte familiare. În cazul cărnii, a păsărilor de curte sau a peștilor, o porțiune ar trebui să aibă aceeași dimensiune și aceeași formă ca o punte standard de cărți de joc.
Citeste mai mult: Secretul controlului porțiunii
