Conținutul de potasiu din popcorn

Potrivit Consiliului Popcorn, americanii consumă peste 16 miliarde de litri de popcorn în fiecare an. Acest lucru este egal cu aproximativ 242 cești de popcorn pe persoană. Popcorn este o sursă de cereale integrale de carbohidrați de înaltă calitate, cum ar fi fibrele. Între mese, popcornul poate fi o gustare cu conținut scăzut de grăsimi care te umple fără a te cântări. Împreună cu o dietă sănătoasă, popcornul vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile de potasiu zilnice.

Close-up de o grămadă mare de popcorn. (Imagine: claudiodivizia / iStock / Getty Images)

Conținut de potasiu

Există 26 mg potasiu într-o ceașcă de floricele popcorn. Miezurile de popcorn nesupravegheate conțin mai mult de trei ori mai mult potasiu, la 78 mg pe cană. Atât popcornul cu microunde, cât și uleiul de popcorn cu ulei, furnizează aproximativ 64 până la 68 mg potasiu per cană.

Informații nutriționale

O ceașcă de sfeclă de popcorn nealimentat oferă 106 calorii, 3 g proteine, 1,2 g grăsimi, 20,7 g carbohidrați și 3,6 g fibră. Ciclul de aer provoacă o ușoară modificare a conținutului nutrițional, oferind 110 calorii, 3,6 g proteine, 1,29 g grăsime, 22 g carbohidrat și 4,1 g fibră. Umflarea sâmburilor în ulei modifică suplimentar conținutul lor de nutriție la 142 de calorii, 2,5 g proteine, 7,9 g grăsime, 16 g carbohidrat și 2,8 g fibră.

Recomandări de potasiu

Potasiul este un electrolit și un mineral care este necesar pentru funcționarea corectă a inimii, contracțiile musculare și digestia normală. Este important să păstrați un echilibru sănătos de potasiu în organism. Nivelurile ridicate pot provoca bătăi neregulate ale inimii, greață și puls scăzut. Nivelurile scăzute de potasiu pot provoca bătăi cardiace anormale, defalcări ale mușchilor, constipație, slăbiciune și paralizie. Se recomandă ca adulții să consume 2 000 mg de potasiu în fiecare zi. O ceașcă de popcorn întâlnește 1 până la 4% din necesarul zilnic de potasiu, în funcție de modul în care este preparat.

surse

Cea mai ușoară modalitate de a satisface nevoile zilnice de potasiu este să urmați o dietă echilibrată bogată în fructe, legume, carne slabă și cereale integrale. Produsele bogate în potasiu includ banane, citrice, cantalouri, avocado, roșii, cartofi, fasole lima, somon, cod și pui.