Valoarea nutritivă a mielurilor de aur

Afinele de aur, cunoscute și sub denumirea de capră, sunt considerate super-alimentare datorită concentrației ridicate de nutrienți. Florile de aur sunt originare din Brazilia, dar sunt cultivate în multe zone calde, printre care Peru, Africa de Sud, Australia și Hawaii. Murelele de aur sunt recoltate și uscate înainte de a fi ambalate și vândute. Ele nu sunt ușor de găsit în stare proaspătă în Statele Unite. Adăugarea de aur la o dieta bine echilibrată mărește aportul de multe substanțe nutritive care sunt importante pentru o sănătate bună. Conținutul nutrițional exact poate varia ușor de marcă.

Afinele de aur sunt de obicei găsite uscate în magazine. (Imagine: thongchuea / iStock / Getty Images)

Calorii și grăsimi

Menținerea aportului de grăsimi și calorii la nivelul recomandat ajută la promovarea unei greutăți sănătoase și vă protejează sănătatea de ansamblu. Medicul vă poate ajuta să stabiliți ce este un aport sănătos pentru dumneavoastră. Surcele de aur conțin aproximativ 80 de calorii și zero grame de grăsime per uncie.

Fibră

O uncie de aur conține 3 grame de fibre, un nutrient care susține digestia sănătoasă și nivelurile de colesterol. Fibra este, de asemenea, asociată cu controlul greutății, deoarece se înmugurează în stomac și se digeră încet, menținându-vă senzația de plină mai mult. Barbatii ar trebui sa urmareasca 38 de grame de fibre in fiecare zi, iar femeile au nevoie de 25 de grame pe zi, potrivit Institutului de Medicina.

Vitamina A

Fructele uscate sunt o sursă bună de substanțe nutritive concentrate deoarece nu trebuie să mănânci la fel de mult ca și cum fructele au fost proaspete de pe viță. Acest lucru este valabil pentru goldenberries, care conțin aproximativ 45 la sută din recomandările zilnice de admisie pentru vitamina A într-o uncie. Adecvarea aportului de vitamina A este importantă pentru ochii și pielea sănătoasă.

Zahăr

O uncie de aur conține aproximativ 9 grame de zahăr. O dieta care este prea mare in zahar creste riscul de crestere in greutate si poate juca un rol in alte conditii de sanatate. Femeile ar trebui să limiteze aportul zilnic de zahăr la aproximativ 24 de grame, iar bărbații să nu primească mai mult de 32 de grame pe zi. În comparație cu alte fructe uscate, fructele de aur sunt o alegere bună atunci când vine vorba de conținutul de zahăr deoarece mulți producători nu adaugă zahăr suplimentar în timpul prelucrării.

Antioxidantii

Cele mai multe alimente vegetale conțin antioxidanți, iar aurul nu este o excepție, cu o doză concentrată per uncie datorită uscării lor. O dietă bogată în antioxidanți ajută la contracararea efectelor nocive ale radicalilor liberi în organism, care conduc la modificări celulare. Expunerea radicalilor liberi provine din poluare, fum și deșeuri industriale. Dăunarea cauzată de radicalii liberi în organismul dvs. ar putea duce la numeroase probleme de sănătate, inclusiv la cancer. Adăugarea de căpșuni de aur la dieta dvs. mărește aportul de antioxidanți care includ beta-caroten și vitaminele A și C.