Valoarea nutritivă a apei de nucă de cocos
Apa de nucă de cocos, lichidul limpede găsit în nucă de cocos tânăr verde, a devenit o băutură populară. Laptele de nucă de cocos, adesea confundat cu apa de nucă de cocos, este făcut din carnea de nucă de cocos și este mai mare în calorii și grăsimi. Nuca de cocos conține electroliți și este adesea folosită pentru a rehidrata după exerciții fizice în loc să bea băuturi sportive. Cele mai multe băuturi sportive sunt bogate în zahăr care vă pot supăra stomacul; de apă de nucă de cocos, pe de altă parte, oferă o aromă de nuci cu mai puțină zahăr.
Nucă de cocos cu pai de piscină (Imagine: SuperT76 / iStock / Getty Images)Valoare nutritionala
O ceașcă de apă de cocos conține 46 de calorii. Carbohidrații constituie majoritatea conținutului de calorii, cu 8,9 grame pe servire pe 1 cană, dintre care 6,26 grame sunt din zahăr. În conformitate cu Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, trebuie să consumați 28 de grame de fibre pe zi, pe baza unei diete tipice de 2.000 de calorii. Apa de nucă de cocos oferă 2,6 grame, sau 9,3% din necesitățile zilnice de fibre. Nuca de cocos conține 1,78 grame de proteine și mai puțin de 1 gram de grăsime totală.
Potasiu
Apa de nucă de cocos este o sursă bună de potasiu electrolitic și oferă 600 miligrame pe servire pe 1 cană. Mulți oameni beau apă de nucă de cocos în loc de o băutură sportivă după un exercițiu energic pentru a înlocui electroliții pierduți. Nivelurile normale de potasiu sunt necesare pentru funcționarea obișnuită a celulelor. Când nivelul de potasiu scade prea puțin, afectează sistemul nervos și poate duce la o bătăi neregulate a inimii, care poate fi fatală.
Sodiu
Apa de nucă de cocos conține, de asemenea, 252 miligrame pe porție de sodiu, care este un alt electrolit pierdut în timpul exercițiului prin transpirație. Sodiul joacă un rol important în funcționarea corpului tău critic prin reglarea mișcării apei în și din celulele tale. Conținutul de potasiu și sodiu găsit în apa de nucă de cocos o face o alegere inteligentă atunci când devii deshidratat, fie din cauza unei activități fizice sau a unei boli atunci când vă confruntați cu diaree sau vărsături.
Alte minerale și vitamine
Apa de nucă de cocos oferă o bună sursă de vitamine, făcându-i o opțiune de băutură hrănitoare. O porție de apă de nucă de cocos furnizează 5,8 miligrame de vitamină C, împreună cu folat, riboflavină, tiamină, niacin și vitamina B-6. Apa de nucă de cocos oferă și alte minerale cheie, printre care calciu, fier, magneziu, fosfor și zinc.
