Informații nutriționale pentru cidru de mere

Ciderul de mere de mere este din ce în ce mai popular în Statele Unite, raportează "Seattle Times", vânzările crescând cu 50% între 2011 și 2012. Fabricat dintr-un amestec fermentat de drojdie și suc de mere proaspăt presat, conținutul de alcool al cidrului de mere este comparabil la cea de bere - aproximativ 4,5% până la 6% alcool în volum; totuși, conform scriitorului "St. Louis Post-Dispatch" Gail Appleson, este mai asemănătoare cu gustul și consistența unui vin spumos - ușor, crocant, cu bule și uneori dulce. O sticlă de cacao de mere de 12 uncii poate conține între 140 și 200 de calorii. Consuma-l cu moderatie pentru a evita cresterea in greutate.

Cidru de mere dur este fabricat din suc de fermentat de mere. (Imagine: Samohin / iStock / Getty Images)

Înalt în zahăr

Majoritatea caloriilor din cidru de mere dur sunt furnizate de carbohidrați, în special de zaharuri simple. Un brand comercial de cidru de mere dur conține 29 de grame totale de carbohidrați într-o sticlă de 12 uncii, ceea ce înseamnă că carbohidrații asigură aproape 60% din cantitatea de calorii consumată de băuturi. Din această cantitate, 23 de grame - aproximativ 92 de calorii - provin din zaharurile naturale din sucul de mere. Deși organismul are nevoie de zaharuri simple cum ar fi glucoza pentru metabolizarea pentru energie, este mai bine să alegi carbohidrații complexi pe lichide precum cidrul dur, care conțin mai puțin fibră și mai puțini nutrienți esențiali.

Bogat în antioxidanți

În 2008, un studiu realizat de Brewing Research International a constatat că o porție de 250 de mililitri de cidru de mere dur - echivalentă cu aproximativ 8 oz sau 1/2 halbă de cidru dur - poate avea cât mai mulți compuși antioxidanți activi ca un pahar de roșu vin și, eventual, mai mult decât o porție de vin alb, ceai negru sau verde sau legume proaspete cum ar fi roșiile. Antioxidanții din cidul de mere dur pot ajuta la scăderea riscului de apariție a unor afecțiuni medicale cronice cum ar fi boala cardiacă și cancerul.

Scăzut în sodiu și alte minerale

O servire de cacao de mere de 12 uncii poate conține doar 10 miligrame de sodiu sau mai puțin de 1 procente din limita de sodiu zilnică de 2.300 de miligrame sugerată pentru americanul mediu sănătos. Chiar dacă sunteți pe o dietă restricționată pe bază de sodiu și intenționați să consumați nu mai mult de 1500 de miligrame pe zi, consumând un cid tipic de mere de mere de 12 oz va furniza numai 0,6% din doza zilnică recomandată de sodiu. Unele mărci de cidru dur pot conține până la 40 miligrame de calciu - aproximativ 4 procente din indemnizația zilnică recomandată a unui adult - într-o cutie de 16,9 uncii.

Sursa Minerală a Vitaminei C

Cidru de mere dur nu este o sursă bună de cele mai multe vitamine. Unele mărci conțin cantități mai mari de vitamină C, totuși. Unul care conține cutii de 16,9 uncii de cidură de mere de mere furnizează aproximativ 6% din doza zilnică recomandată de nutrient pentru un adult sănătos, după o dietă de 2.000 de calorii sau aproximativ 4,5 miligrame pe porție. Nu vă bazați pe băuturi cu conținut scăzut de nutrienți, cum ar fi cidul de mere dur, pentru a vă satisface necesarul zilnic de vitamine esențiale necesare.