Beneficiile nutriționale ale prunelor de mâncare

Prunele sunt un mic fruct de piatră legat de nectarine și piersici. Acestea tind să aibă un gust dulce și tartă și le puteți mânca așa cum este sau le puteți folosi într-o varietate de rețete, inclusiv vinul de prune, prunele mărunțite și gemul de prune. Prunele au un conținut scăzut de calorii și oferă mai multe substanțe nutritive benefice, astfel încât adăugarea lor la dieta ta poate fi benefică.

Scăzut în calorii

Prunele au un conținut scăzut de calorii, ceea ce poate fi benefic dacă faceți dieta. Fiecare prun mic, de aproximativ 2-1 / 8 inci in diametru, contine doar 30 de calorii, sau doar 1,5% din doza zilnica recomandata de 2.000. Puteți arde caloriile din prune relativ ușor; o înot de 4 minute ar fi suficientă pentru a arde 30 de calorii.

Scăzut în grăsime

Prunele au un conținut foarte scăzut de grăsimi, cu mai puțin de 0,2 grame în fiecare fruct mic. În plus, prunele conțin practic nici o grăsime saturată, grăsimile periculoase care pot crește riscul de apariție a bolilor de inimă prin creșterea nivelului de colesterol.

Scăzut în carbohidrați

Dacă aveți un plan de scădere în greutate a carbohidraților, prunele sunt o gustare excelentă, deoarece fiecare prună mică conține doar 7,5 grame din acest nutrient. Acest lucru face ca prunele să fie mai bune pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați decât o banană medie, care conține 15 grame de carbohidrați pe porție.

Evaluarea indexului glicemic scăzut

Prunele au un indice glicemic scăzut, sau GI, cu un rating de 24. Având un rating scăzut al GI înseamnă că mănâncarea unui prun nu provoacă modificări radicale ale nivelului zahărului din sânge. Cercetarea din revista "Journal of Nutrition" din iunie 2011 a constatat că alimentele cu conținut scăzut de glicemie încurajează scăderea în greutate pe o dietă redusă în calorii.

Bogat în vitamina C

Prunele sunt o sursă bună de vitamina C, deoarece fiecare fruct mic conține 7% din doza zilnică sugerată. Vitamina C este un antioxidant, deci vă poate ajuta să vă protejați celulele de deteriorarea radicalilor liberi. Vitamina C ajută și la producerea carnitinei, norepinefrinei și colagenului.

Bogat în vitamina A

Prunele conțin, de asemenea, vitamina A, iar un mic fruct asigură aproximativ 8% din doza zilnică recomandată. Vitamina A promovează vizibilitatea sănătoasă, reproducerea și creșterea osoasă, printre alte beneficii.