Nutriția baconului canadian
Ceea ce americanii numesc bacon canadian este numit de fapt bacon înapoi în Canada. Sacul canadian provine din coapsa porcului - în spatele umărului - în timp ce baconul american obișnuit vine de la burta porcului. Canionul canadian, șunca și șunca obișnuită sunt toate vindecate. Sucul canadian este de obicei vândut pe deplin gătit și are mai puțină grăsimi și mai puține calorii decât slănina obișnuită.
Ouăle Benedict cu șuncă și sparanghel canadian. (Imagine: fotogal / iStock / Getty Images)calorii
O portie din cele mai multe branduri de bacon canadian este echivalentă cu 2 felii și furnizează 89 de calorii. Bob Evans Canionianul de șuncă are 21 de calorii în 0,7 uncii, ceea ce înseamnă 1 felie. Aproximativ 40% din calorii din bacon provin din grăsimi. Dacă consumați o dietă tipică de 2.000 de calorii pe zi, o porție de șuncă canadiană furnizează mai puțin de 5% din consumul zilnic de calorii.
Gras
Cantitatea de grăsime din bacon canadian depinde de dimensiunea de servire. Fermele Applegate 2 porții servite din bacon canadian conțin 4 g de grăsime. În schimb, baconul obișnuit are în jur de 14 g de grăsimi pe porție. O porție conține, de asemenea, 28,35 mg de colesterol. American Heart Association sugerează un aport de nu mai mult de 300 mg de colesterol pe zi sau mai puțin de 200 mg dacă sunteți în pericol de a dezvolta sau dacă aveți deja boli de inimă.
Proteine și carbohidrați
Canionul canadian are un conținut de proteine mai mare decât baconul obișnuit, cu 12 g pe porție. Având slanina canadiană pentru consumul de mic dejun, aproximativ 20% din recomandarea zilnică recomandată de proteine de aproximativ 60 g. Canionul canadian livrează foarte puțin carbohidrați cu aproximativ 1 g într-o porție de 2 felii. Zaharul folosit pentru a vindeca carnea cel mai probabil furnizeaza orice carbohidrati prezent, deoarece carnea in mod normal nu contine carbohidrati.
Sodiu
Canionul canadian, ca și baconul obișnuit, conține cantități mari de sodiu. O servire cu 2 felii furnizează 500 mg de sodiu sau 21% din doza zilnică recomandată de sodiu. Un aport ridicat de sodiu poate crește riscul de apariție a bolilor de inimă prin creșterea tensiunii arteriale la persoanele sensibile.
