Nutriția în mătușa Jemima Pancake Mix
Mătușa Jemima clătită mix a debutat în 1889 și a fost primul mix de gata preparate de pancake disponibile. Astăzi, marca comercializează o varietate de amestecuri, siropuri și alte produse alimentare de mic dejun. În timp ce măcinatul original al măcinatului Jemima se amestecă în sine este scăzut în calorii și grăsimi și bogat în substanțe nutritive, faptele nutriționale se schimbă considerabil atunci când amestecul este preparat conform indicațiilor.
Clatite din orice amestec sunt mai sanatoase cu fructe decat cu sirop de zahar. (Imagine: AnjelaGr / iStock / Getty Images)Dimensiune de servire
Dimensiunea recomandată de servire a amestecului original de clătite de la Aunt Jemima este de 1/3 ceașcă sau aproximativ 47 g. Această combinație este în mod obișnuit combinată cu 1 ou, 1 lingură. din ulei vegetal și 3/4 cană de lapte fortificat de 2% pentru a crea clatite. Dimensiunea de servire pentru clătite pregătite este de patru clatite de 4 inch. Dacă mâncați mai mult sau mai puțin decât această cantitate, ajustați faptele nutriționale în consecință.
Calorii, grăsimi și colesterol
Amestecul uscat conține numai 150 de calorii, dintre care nici unul nu provine din grăsimi. Când pregătiți amestecul conform instrucțiunilor, clătite conțin 250 de calorii pe porție. Din cele 250 de calorii totale, 70 de calorii provin direct din grăsimi. Amestecul în sine conține 0,5 g de grăsime totală și nu conține grăsimi saturate sau trans-grase. Când se prepară conform indicațiilor, clatite conțin 8 g de grăsime totală și 2 g de grăsimi saturate. Aceasta este de aproximativ 12 la sută din valoarea recomandată de FDA zilnic (DV) de grăsime totală și 10 la sută din cantitatea de grăsimi saturate, bazată pe o dietă de 2.000 de calorii. Amestecul este lipsit de colesterol, dar clatite au 75 mg de colesterol când se prepară conform instrucțiunilor. Aceasta este de aproximativ 25 la sută din DV de colesterol.
Sodiu și potasiu
O porție din amestec conține o cantitate considerabilă de sodiu, 740 mg pentru a fi exactă; acest lucru este de 31% din DV. Clatitele preparate conțin doar puțin mai mult sodiu decât amestecul în sine. Clatite au 800 mg de sodiu, sau aproximativ 33% din DV. Cantitatea de potasiu din amestec este de 50 mg, ceea ce reprezintă doar 1% din doza zilnică. Cu toate acestea, cantitatea de potasiu din clatitele preparate este de 160 mg; aceasta este de 5% din DV.
Carbohidrați și proteine
Mătușa Jemima combină 33 de grame de carbohidrați, ceea ce reprezintă 11 procente din cantitatea totală de carbohidrați. Această cantitate include 1 g de fibră alimentară și 7 g de zahăr. Clădirile conțin 37 g de carbohidrați totali sau 12% din cantitatea totală de carbohidrați. Cantitatea de fibre din clătite pregătită este încă de 1 g, dar cantitatea de zahăr crește la 10 g. Amestecul conține 4 g de proteine, în timp ce clatite au exact de două ori această cantitate.
Vitamine si minerale
Mătușa Jemima clătite conține o cantitate bună de vitamine și minerale pe cont propriu, dar pregătirea amestecului conform instrucțiunilor oferă și mai multe vitamine și minerale. Mixul asigură 10% din doza de calciu, fier, riboflavină, niacină și acid folic, 15% din doza de tiamină și 30% din conținutul de fosfor. Clădirile preparate asigură 4% din doza de vitamina A, 10% din doza de fier și niacină, 15% din doza de calciu și acid folic, 20% din tiamină și riboflavină, 40% din fosfor.
consideraţii
Rețineți că modificarea rețetei atunci când creați clătite folosind amestecul mătușii Jemima poate modifica sumele facturilor nutriționale. De exemplu, dacă utilizați lapte degresat sau lapte integral în loc de 2%, cantitatea de calorii și grăsimi poate fi semnificativ diferită. În plus, mătușa Jemima oferă mai multe variante ale mixului original de clătite. Aceste variații includ un amestec de zară și un amestec de amestec de grâu întreg. Mătușa Jemima oferă, de asemenea, amestecuri "complete", în care se adaugă apă în amestec în loc de ouă, lapte și ulei vegetal. Aceste amestecuri conțin cantități de nutriție similare, deși nu identice. Verificați întotdeauna eticheta nutrițională a amestecului de clătite Jemima pentru a determina anumite cantități de nutriție.
