Beneficiile de sănătate ale semințelor de rodie

Numele fructului de rodie este derivat din limba latină și înseamnă literalmente "mărul însămânțat". Doar semințele sunt comestibile și se găsesc în interiorul acestui fruct roșu în formă de hexagon. O medie de rodie conține aproximativ 600 de semințe suculente, de asemenea cunoscute ca ariluri, care sunt încapsulate în miez alb. Fructul de rodii are un conținut redus de calorii, bogat în fibre, bogat în vitamine și bogat în substanțe fitochimice care pot favoriza sănătatea inimii și pot ajuta la prevenirea cancerului.

SIDA Gestionarea greutății

Ca și în cazul multor fructe, semințele de rodie au un conținut scăzut de calorii și bogate în fibre, oferind doar 83 de calorii și 4 g de fibre dietetice la 100 g de servire. O servire de 100 g este echivalentă cu aproximativ 3/4 cană. Potrivit Departamentului pentru Agricultura al Statelor Unite ale Americii pentru americani, pentru o sănătate optimă cu o dietă de 2000 de calorii, ar trebui să consumați 2 căni de fructe și 2 ½ cești de legume pe zi. Semințele de rodie și alte alimente bogate în fibre, cum ar fi cerealele integrale, vă pot reduce riscul de a dezvolta boli cronice și de a ajuta la gestionarea greutății.

Oferă vitaminele C și K

Semințele de rodie sunt o bună sursă de două vitamine esențiale, C și K. O porție de 100 g de semințe crude, comestibile, asigură 10,2 mg de vitamina C sau 17% din valoarea zilnică recomandată sau DV. Semințele de rodie furnizează puțin mai mult de 16 mcg de vitamina K, sau 20% din VH, potrivit NutritionValue.org. Vitamina C ajută la funcția sistemului imunitar, vindecarea rănilor, promovarea gingiilor sănătoase și fabricarea colagenului și a elastinei. Vitamina C îmbunătățește, de asemenea, absorbția de fier. Vitamina K este importantă pentru menținerea oaselor puternice, sănătoase, precum și pentru coagularea sângelui adecvată.

Poate preveni cancerul

Semințele de rodie, ca și alte fructe și legume, sunt bogate în substanțe fitochimice, substanțe benefice care se găsesc în cantități mici în alimentele vegetale. Grupul fitochimic din semințele de rodie se numește polifenoli. Semințele de rodie sunt bogate în polifenoli specifici, cum ar fi taninurile, quercetinul și antocianinele - toate acestea putând oferi beneficii atât pentru sănătatea inimii, cât și pentru cele împotriva cancerului. Ca antioxidanti puternici, polifenolii pot imbunatati supravietuirea celulara sanatoasa, pot induce moartea celulelor canceroase si pot preveni cresterea tumorii, potrivit unui articol publicat in "Jurnalul American de Nutritie Clinica" in ianuarie 2005. Anticoanele au proprietati antiinflamatorii, antivirale si antimicrobiene.