Carbohidrații din sucul de lămâie
Carbohidrații se găsesc în cea mai mare parte în cereale, legume, legume amidon, fructe, lapte, iaurt și zahăr. Deși lămâia este considerată fruct, nu este la fel de dulce ca majoritatea altor fructe datorită conținutului scăzut de carbohidrați.
Un pahar de suc de lamaie pe lemn rustic. (Imagine: COSKUNA / iStock / Getty Images)carbohidraților
Total carbohidrați corespunde sumei de zahăr, amidon și fibră. Cu toate acestea, din cele trei substanțe nutritive care conțin cantitatea totală de carbohidrați, numai zahărul și amidonul contribuie la creșterea nivelului zahărului din sânge și la furnizarea de calorii. Deși fibrele nu furnizează energie organismului, acest nutrient este important pentru prevenirea constipației.
Suc de lămâie
Două linguri. de suc de lămâie proaspăt stoarse sau îmbuteliate oferă 2,1 g de carbohidrați și 0,1 g de fibre. O lămâie întregă are de obicei aproximativ 3 linguri. în valoare de suc. Aceasta face ca acesta să fie o alegere foarte scăzută a alimentelor cu carbohidrați. Puteți folosi câteva linguri. de suc de lamaie pe majoritatea planurilor de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, deși aceste programe exclud adesea alte fructe.
Alte sucuri de citrice
Un oz, sau aproximativ 2 linguri de suc de lime oferă 2,6 g de carbohidrat și 0,1 g de fibră. Un var întreg provoacă aproximativ 3 linguri. Aceeași cantitate de suc proaspăt de portocale proaspăt stoarse asigură 3,2 g de carbohidrat și 0,1 g de fibre, în timp ce o lingură de 2 lingurițe. din sucul de grapefruit conține 2,7 g de carbohidrați.
Utilizarea sucului de lămâie
Se amestecă suc de lămâie și lime, ambele foarte scăzute în carbohidrați, cu un ulei de calitate bună pentru a pregăti un dressing pentru salată. Adăugați 1 până la 2 lingurițe. de suc de lămâie sau de lime într-o sticlă de apă sau se toarna peste o porție de pește. În funcție de ținta dvs. zilnică de carbohidrați, includeți o cantitate mică de suc de portocale sau de grapefruit într-o vinaigretă sau pentru a aroma apă.
